辨别假全麦面粉
　　大连市中心医院营养科主任王兴国：全麦面粉是健康好食品，但是很多都名不副实。如果面粉颜色只是稍微发灰，且没有麸皮，这样的全麦面粉就有问题。而颜色发黑、质地粗糙，且里面混有一些麸皮，这样的才是真正的。另外，食用时最好跟普通面粉混合一下，口感会好一些。

　　皮肤干燥吃点鱼
　　北京大学第一医院皮肤科副教授吴艳：夏天稍不注意补水，皮肤就会干燥粗糙，除了充足睡眠、少吃刺激性食物外，还可以吃些三文鱼。三文鱼来自深海，富含不饱和脂肪酸，有抗氧化、保湿以及抗炎的作用，可以适当食用一些。