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发刊日期:2012年06月04日> 总第930期 > 05 > 新闻内容
试试牛奶小米粥
国家二级公共营养师 王 静
发布时间:2012年06月04日  查看次数:  
  
  
  这几天工作紧张,一到晚上身体就特别疲惫,晚上也休息不好,自己尝试了一种牛奶小米粥,喝了几天感觉很不错,跟大家分享一下。
  大家都知道小米营养好,能助眠,而牛奶也有相同的功效,我就突发奇想地将两者结合了一下。将小米洗净后放进锅里加适量水,先用大火煮开后再用小火慢慢熬,直到上面出现一层黏黏的皮(也就是米油)。将粥上面的清汤倒出来,加入一些牛奶混匀,放温后再调点蜂蜜就可以喝了。牛奶小米粥营养好,能量也不高,晚上要是休息不好,可以试着吃一些。
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