关注理由:六一儿童节快到了,有的家长计划带孩子去吃大餐。但营养专家提醒,夏季温度高,在外就餐要格外注意,倒不如在家做顿饱含父母之爱的营养餐,让孩子过个难忘的儿童节。
饺子盛宴(营养丰富) 吉林省健康协会常务理事郝孟忠:我喜欢给儿子做什锦饺子,牛肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋等做馅,营养丰富,且香菇和胡萝卜都有健脾胃之效。另外,还得搭配两菜一汤,香菇炒油菜、洋葱拌黄瓜以及鲜美的牡蛎汤。
青菜丸子(少盐软烂) 中国营养联盟高级营养讲师徐静:我建议给孩子做点荤素搭配的美食,如:青菜汆丸子、豆腐炒鸡蛋、玉米发糕等。瘦肉丸子富含优质蛋白质;豆腐和鸡蛋营养互补;玉米发糕是粗细搭配的好甜点。还可让孩子参与食物制作,乐趣更多!
编辑推荐:饮食习惯影响一辈子 中国疾控中心营养与食品安全所学生营养室主任胡小琪强调,儿童时期形成的饮食行为可持续一生、影响一生,家长要从小培养孩子的健康饮食行为,如:每天吃早餐,坚持喝奶,正确选择饮料和零食等等。