春天做菜少辣少油

　　河北医大四院临床营养科主任高淑清：春天少食辣椒、胡椒、大葱等辛辣燥热食物，以免生热助火，尤其是慢性支气管炎患者要禁食。另外，烹饪方法少用红烧、油炸，多蒸、煮、炖。

　　黄瓜条能做磨牙棒

　　国家二级公共营养师夏群英：孩子吃的磨牙棒多是烘烤类食品，除了含添加剂外，宝宝多吃还易上火，用黄瓜代替就不错，黄瓜切条后煮熟即可。另外，胡萝卜条、地瓜条都是很好的磨牙棒。

　　先焯后炒钙易吸收

　　北京军区总医院主任营养师李瑞芬：很多人觉得焯水后菜软塌塌的，影响口感。菜心、芥蓝、芹菜等蔬菜中含钙较高，先用足量水快速焯一下，能破坏其中的草酸，再进行炒食，钙更易吸收。

　　孕妇每天五个核桃

　　长春市中心医院中医科主任医师裴智梅：核桃富含各种营养素，孕妇适当吃些有助于胎儿大脑发育。怀孕三四个月开始吃最好，但每天不超过五个，吃太多可能会影响血糖和血脂情况。