绿油油、鲜嫩嫩的菜芯是这段时间的美味佳蔬。菜芯富含叶绿素以及各种维生素，而且有通肺开胃，利气豁痰，补气养血之效，感冒不适时可以做点菜芯汤喝。将菜芯洗净切段，白萝卜切片，加适量水(300毫升左右)做汤，出锅前加少量红糖。每天喝三次，有解毒散寒，缓解感冒不适的食疗作用。