最安全、最营养的食物，一定出自于自家厨房。在近日举行的“life’sDHA健康烹饪课”上，中国营养联盟副秘书长王旭峰给大家讲解了“裸烹”的力量。所谓裸烹，即在烹饪中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品。图为活动中美食家蔺威察用柠檬、食用油、盐和黑胡椒粉调制出沙拉汁，再配上坚果、口蘑、水果、西兰花等，十分钟内就烹出一道七味沙拉。