番茄牛腩是一对

　　北京军区总医院高级营养配餐师于仁文：

　　春天是流行病多发季节，养生重点是要增加免疫力，补气养血强身，西红柿炖牛腩是个经典菜。牛腩富含胶原蛋白和血红素铁，但这种胶原蛋白在食物中的辅氨酸和赖氨酸含量比较充分时，得到维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白，而西红柿恰恰富含维生素C。如此看来，西红柿和牛腩实在算得上完美组合。

　　零食最好是两果

　　浙江省中医院营养师张建玲：

　　很多孩子喜欢喝珍珠奶茶，其实营养含量很低，里面含奶精、甜味剂、色素过多，会增加肾脏负担，而冰红茶又是含糖量最高的饮料之一，牛角面包也是高脂肪高能量食物。在我看来，推荐给孩子吃的零食有两果，一是水果，二是坚果。