有一味补气养阴的中药名叫黄精,名字来自一位姑娘。相传，从前一个为富不仁的财主家有一位出身很苦的丫环名叫黄精，由于容貌出众，财主欲强娶其做小老婆。一天深夜，黄精姑娘趁人不备逃出财主庄园，财主知情后命家丁立即追赶。黄精姑娘在黑暗中慌不择路逃到了一座悬崖边。抱着宁死不屈的信念，她狠心跳下了悬崖。

　　幸运的是，她被半山腰的一棵树挡了一下，随后摔到了树旁的一个小斜坡上。过了一个时辰，浑身疼痛的黄精姑娘苏醒过来，感到饥肠辘辘，又没有吃的，无奈之下她只能用野草填饱肚子。一天，她拔了一根手指般粗的草根，放在嘴里咀嚼感到有点甜，味道很好。于是，以后她就用这种草根当粮食。

　　黄精姑娘渐渐感到自己羸弱的身躯变得有力了，一晃数月她终于找到了一个村落。村上人听到她的故事啧啧称奇。一位采药老人闻讯，请求黄精姑娘带他上山找到了这种草。采药老人品尝后觉得确实味道不错，吃了很舒服。于是，他就用这种草根为村里人治病，服用这种草根后，原先体衰者逐渐身板硬朗。因为黄精姑娘发现了这种草根能够治病，所以大家给它起了个“黄精”的名字。

　　药理分析：

　　黄精以根茎入药，味甘、性平，无毒。功能滋肾润肺，补脾益气。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。现代研究证实，黄精有助于降低血糖，减轻冠状动脉硬化程度，还有抗氧化、抗疲劳，延缓衰老的作用。