香椿芽(天然香料):香椿芽特有的香味是春天绝对不能错过的美味,细长的身体顶着两片鲜绿的小嫩叶,样子很可爱。香椿芽凉拌着吃味道极好,爽口又开胃。另外,由于香椿芽本身有一种特殊的清香味儿,可以做为一种天然香料,做其他凉菜的时候撒上一点,或者做汤的时候加一点,整个菜也会立刻被这种香味所传染。