这段时间孩子有点上火，于是我就熬点苦菜粥给他喝，喝了两三次后症状就减轻了不少。苦菜也叫苦苣，其性寒味苦，有消炎解毒的作用，而且对咽喉炎、扁桃体炎、肠炎等有一定的食疗作用。另外，苦苣中的铁元素含量较高，可以预防贫血，促进儿童的生长发育。

　　一般要挑选较嫩的苦菜叶，将其切成碎末，在粥出锅前加入即可，孩子若嫌味道不好，可加少量冰糖。另外，凉拌苦菜时可以加少量花生米和白糖，以减少苦涩味。