最近，某品牌洗碗精含三氯生或可致癌的事件引起很多恐慌。不过，有一群人却不担心，因为他们一直用“老祖宗”传下的洗碗方法。

　　台北西园医院复健科主任韦翔常做家务，学化工出身的他说，一般洗碗精是大分子物质，或多或少会残留在餐具上。台医生技公司董事长、前台大免疫所所长林荣华力行热水洗碗法。他说他洗碗的方式再简单不过：先用卫生纸擦掉油污(重油食物擦两遍)，再用热水洗。

　　台湾主妇联盟资深义工胡雅美也用传统的方式洗碗，加上和国内外环保团体交换经验，她常用的清洁代用品有很多。

　　废油肥皂。胡雅美参访日本小区时，看到居民用回收的食用油加氢氧化钠(强碱)和水制成肥皂，洗碗、洗手、洗衣都适用，回来后便和其它义工开始动手做肥皂，便宜又好用。

　　苦茶粉。苦茶籽榨油后留下的渣滓，可洗碗、洗澡、洗发。在有机食品店有售。如果要洗的碗比较少，可把苦茶粉倒一点在抹布上，直接擦洗碗筷。如果碗筷多，就把苦茶粉倒在盆里，加水溶解后逐个洗。

　　无患子。无患子在台湾又被叫做洗手果、肥皂果树，因其厚肉质状的果皮含有皂素，只要用水搓揉便会产生泡沫，可用于清洗，是古代的主要清洁剂之一。现在一般是用无患子的萃取液来洗衣、洗碗，好用又环保。

　　柠檬加白醋。柠檬有很强的去污能力，尤其是和白醋一起，可让玻璃器皿光亮。把柠檬打成渣，加热水和几滴白醋，不仅可用于洗碗，还可用于擦拭瓷砖、玻璃等。

　　小苏打。小苏打，也就是常说的碱面，去污能力很强。洗碗时，用热水将小苏打化开，然后加点温水就可以了。小苏打还可用来擦地板、地毯去污、洗衣、通水管、清理瓦斯炉及排油烟机、冰箱除臭等。西药房、超市有售。

　　洗米水、煮面汤。洗米水和煮面汤是天然的洗碗精，尤其是热热的面汤。另外，洗米水还可浇花。