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发刊日期:2012年01月30日> 总第896期 > 03 > 新闻内容
我挑橙子有门道
  国家二级公共营养师 时 阳
发布时间:2012年01月30日  查看次数:  

  这个季节,每天吃一个橙子,再来一个苹果,基本就能满足机体对水果的需求了。好吃的橙子,你会挑吗?我来介绍一下。

  重的比轻的好。这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的。

  像美女一样,橙皮的肌肤越细腻橙子皮就越薄越好吃;如果毛孔粗大,通常是大厚皮。

  轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,且要有弹性,说明橙子新鲜。

  脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,小肚脐的橙子口感好水分多,肚脐大或者突出的则口感差水分也少。

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