过年聚会，谁都想烹饪出好吃的菜肴，建议买点干贝作为天然的调味料，鲜美又健康。

　　干贝是扇贝的干制品，不但富含蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁等多种营养成分，而且有滋阴补肾、和胃调中的功能。另外，干贝中富含不饱和脂肪酸，能帮助软化血管。煮汤的时候加点干贝和少量盐，鲜美又滋补，还能保全食物的营养价值。