有次去偏远山区游玩，住的是个家庭旅馆。房东大叔是村里的赤脚医生，正好碰上个村民找他看病。看病的人说，他的身上长了疮疖，一碰就生疼。

　　疖其实就是细菌侵入毛囊引起的急性化脓性疾病，主要是金黄色葡萄球菌感染引起，买支百多邦抗生素软膏涂上就行。不过在偏远山区，药品很缺乏。

　　房东大叔检查了病人的身体，然后去鸡圈里拿了几个新鲜鸡蛋，洗干净，放在一只倒了白酒的碗里泡了15分钟，接着让病人把上衣脱掉，用脱脂棉在疮疖上铺一层，略大于疮疖的范围;大叔把鸡蛋打破一个小孔，蛋清流出来滴在脱脂棉上，不一会儿脱脂棉就吸饱了蛋清，他就用胶布把脱脂棉固定好。

　　我对这个偏方始终半信半疑。第二天那位村民来换药，揭开棉片，我看到昨晚又红又肿的疖子果然小了很多，房东给他换了药。第三天下午，疖子痊愈了。

　　回到城里，我专门查了一下资料。原来新鲜蛋清中含有溶菌酶，它能溶解破坏细菌的细胞壁，从而杀死细菌。至于先把鸡蛋泡在白酒里，是为了杀灭蛋壳上的细菌，避免在打破蛋壳倒蛋清的时候细菌混入蛋清里。

　　摘自9月20日《深圳特区报》