有一次和熟识的医生，第四军医大学西京医院内分泌科的赵伯钦教授同桌吃饭，看到我总夹姜片吃，他顺口问了一句，最近的血糖、血脂还正常吗?

　　我愣了一下，赵伯钦解释说，血糖和血脂高的人，吃姜要有个限度。就拿糖尿病患者来说，饮食热能是控制糖尿病的关键，热能过高过低对病情都有影响。

　　而生姜等辛辣食物，其热性重，内热功能很强。肥胖的糖尿病患者，本身是需要清热利湿的，若在饮食中加入热量很高的生姜，容易血糖、血脂不稳定。