润肺首选甜杏仁

　　 国家高级营养师  李永华

　　中医讲，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺补肺的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺等。而当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

　　《本草纲目》列举了杏仁三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。有润肺、止咳、滑肠等功效。

　　杏仁最好与薏米一起吃，按1：5的比例熬粥，温热时喝下;还可和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁一般在超市就能买到。

　　长夏多喝两款水

　　  河北省雄县人民医院  蔡玉卯

　　中医把立秋到秋分这段时间叫“长夏”，特点是雨水多，暑热夹湿、脾胃受困，常觉食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力。给大家推荐乌梅水和红小豆水，能祛湿健脾、助消化。

　　乌梅水：取乌梅100克，加水1000毫升，煎汤后，加适量的白糖或蜂蜜，晾凉后饮用，有生津止渴，止咳止泻的作用。

　　红小豆水：李时珍称红小豆为“心之谷”，常饮红小豆水能通气除烦、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。红小豆煮水后，热饮冷藏皆可。

　　还可多饮白开水，有“白药之王”的美称。