多食富含维生素A、B、C及富含胡萝卜素的食物，吃深绿色蔬菜能防白内障。

　　深绿色蔬菜包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等含有叶黄素和玉米黄质，有很强的抗氧化剂作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓白内障的发生。

　　维生素C能够保护晶状体的蛋白质，营养视网膜，避免紫外线的损害，最好每天坚持服用。还可试试食疗方。枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮连续服用。黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用，并可加入1汤匙蜂蜜。红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每天一剂，连续服用。