受访专家
吕春健,解放军总医院第一附属医院营养科主治医师。
苗婧,国家高级食品检验师,国家二级营养师。
水灵灵的荔枝新鲜上市,早在宋代,大文豪苏轼便写下了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的千古名句,但大口大口吃荔枝,带来的问题还真不小。
记者体验:
上周末,记者去菜市场,买了一大捧荔枝,一口气吃了很多,虽然离300颗还差得远,但却出现了头晕、胃反酸的症状。因为轻微,所以没在意。晚上听媒体报道,这种症状叫“荔枝病”。记者咨询了北京朝阳医院、解放军总医院第一附属医院和北京儿童医院的营养科和消化科专家,总体情况是,虽然为此专门就诊的患者不多,但吃过多荔枝后出现不适症状,的确是个普遍现象。
原因剖析:
苗婧解释,头晕其实是低血糖的表现。详细原因是:荔枝含大量果糖,果糖经胃肠黏膜进入体内,须经肝脏内的转化酶才能转化为葡萄糖。而一次吃太多荔枝,转化酶严重“断货”,大量果糖充斥在血管内无法转化成葡萄糖,最终会导致胰岛素分泌太多而产生低血糖。尤其是空腹吃大量荔枝后,头晕、出冷汗、面色苍白、乏力等症状会更严重,特别是孩子,有时候还会出现口渴、乏力、肢体痛、腹泻的情况。
解决方法:
关键要适量。普通人每天最好控制在半斤内,易上火体质控制在10颗内,儿童一次最好不超过5颗,尤其不要连续大量进食。
喝一杯糖水。苗婧介绍了一个经验,如果是不小心吃荔枝太多,出现了“荔枝病”症状的话,可以马上喝一大杯糖水,如果有葡萄糖水最好,没有的话就用一大勺绵白糖冲水喝也可以达到很好的效果。
嚼几口馒头。吕春健也介绍了一个好方法,不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用,感觉不舒服时可以及时吃几片馒头,它有助于血糖升高,对缓解荔枝病也很有帮助。
(赵博文)
小提醒:
还有“西瓜病”“甜瓜病”
吕春健称,不仅是荔枝,其实像西瓜、甜瓜这些汁水比较多又比较甜的水果由于其果糖的高渗性,吃多了都有可能会造成体内干湿不平衡,出现头晕、恶心的症状,因此最好都不要连续大量食用。特别是儿童、糖尿病患者及阴虚火旺体质的人要慎食。