广西凤山县黄明勤:今年5月的一天,一位亲戚突然胃疼,朋友介绍了一个秘方:艾叶鸡蛋汤。
艾叶150克,鸡蛋3个,艾叶洗净、切碎;鸡蛋打在碗里拌匀,加入艾叶搅匀,在铁锅里放油,待油烧热后将艾叶蛋液放入,炒至半熟时,加水200毫升,煮沸5分钟,待温度适宜,渣水共服。
江苏省人民医院中医科主任魏睦新点评:中医认为,艾叶具有散寒止痛、温经止血的功效现代药理研究表明,艾叶有抗菌、保护胃黏膜的作用。文中推荐的秘方,疗效是可信的,但作为民间验方,剂量有些大,建议用艾叶干品10~15克(鲜品30克)。摘自6月7日《家庭保健报》