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发刊日期:2011年04月28日> 总第823期 > 04 > 新闻内容
橘子热吃不上火
于 康
发布时间:2011年04月28日  查看次数:  
  
  橘子不但有助于降血脂和胆固醇,还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火,口舌生疮、口干舌燥、大便干结等,但热橘子就不会出现这些问题了。
  先将1~2个橘子洗净,在40~50℃的温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水,放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样,橘子皮中的挥发油、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去了,既达到了美容效果,又不会上火。
  橘皮又被称为“陈皮”,是常用药材,含挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃健脾的功效。
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