中医认为，土豆具有和胃调中、补气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习掼性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。
　　消肿、止痛。将土豆去皮，切成薄片往脸上贴，好清凉、好舒服，过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。又继续换新的，慢慢就感到疼痛在减轻，再连换3次。
　　缓解碰伤、扭伤、烫伤所致疼痛。在扭伤的部位贴上生土豆片，再在另一只脚与受伤部位对称的位置按摩，很快就好。
　　祛痘。刚开始冒出痘痘的时候，仅仅有些胀痛，赶紧将生土豆片贴在上面，半小时后再更换，连换几次，这个小痘痘就再也发不起来了。
　　如果小痘痘上已经开始有脓头，还是仍然用生土豆片贴在上面，一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉淀与凹陷了。
　　胃溃疡、胃癌、食道癌所致肿痛。用生土豆榨成汁让病人喝，可治疗胃溃疡、胃癌、食道癌所致肿痛。胃溃疡、胃癌的患者应空腹时喝，只喝几口就可以了。食道癌的病人要躺在床上，慢慢地将土豆汁咽下，连咽几口就行了，让整个食道都布满土豆汁，每天2～3次，喝1～2周就可以明显地给局部溃疡、癌变的部位消炎、消肿、止痛。
　　喝生土豆汁的同时，还要喝生姜鸡蛋水，每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。
　　老年带状疱疹所致疼痛。用生土豆片敷在疱疹位置，还要多喝一些温开水，配合搓足心，就可将病毒及时排出体外。很快就不痛了，而且一次治愈，不再复发。
　　膝关节痛。用生土豆和生姜捣烂后，敷在红肿的关节处，可缓解疼痛。