春季干燥，人体皮肤容易发干多吃些新鲜水果，不仅能补充水分，还有美容养颜的作用。一起来看看专家们的推荐。

　　吃些火龙果
　　解放军304医院营养科吕春健:
　　火龙果最大的好处就是护肠。而且与其他水果相比，火龙果含糖分少，对于需要减肥的女性朋友或是糖尿病患者来说也很适合。
　　之所以这么护肠，功臣有两个，果肉含丰富的维生素C和膳食纤维，芝麻状的种子也可促进胃肠消化，再加上其滑黏的特性，确为排毒佳品。
　　生吃就可以。在生活中，我比较喜欢在炒完一盘菜后，把火龙果切片放一圈，又好看又助消化，一举两得。

　　做芒果布丁
　　南京军区南京总医院营养科郑锦锋:
　　芒果最大的优势就是胡萝卜素含量高，在体内转化后能增强人体抵抗力，还可保护视力。芒果性凉，有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功效。
　　可做成芒果汁或芒果布丁。芒果汁就不说了，不加任何调料就很甜。至于芒果布丁，可先将芒果肉和鲜奶混合打成泥，把泡好的吉利丁片(又称明胶或鱼胶，超市有卖)放入加热拌糖的牛奶里，待牛奶凉后，加入混合的果泥和剩余的芒果丁，拌匀冷藏3小时即可。

　　菠萝什锦饭
　　北京军区总医院高级营养配餐师于仁文:
　　菠萝入荤菜最适合，因为其中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化。所以，炒肉、炖鸡时加点菠萝，有食欲，好消化，吃起来也没有油腻感。
　　除了做水果沙拉、鲜榨菠萝汁外，我推荐菠萝什锦饭，具体来说，菠萝肉切块，鸡腿去骨切块并炒熟，待米饭炒熟后，加入鸡腿和炒好的鸡蛋，再加上菠萝粒和葡萄干炒片刻就可以吃了。
　　菠萝虽可口，但怕冷、体弱的人和糖尿病人应少吃。
　　(唐 冉)