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发刊日期:2011年04月21日> 总第821期 > 04 > 新闻内容
防春季腹泻需两少一多
赵博文
发布时间:2011年04月21日  查看次数:  

  
  受访专家:杨立新 北京朝阳医院消化内科副主任医师
  擅长治疗:肝胆及胃肠疾病
  门诊时间:周三下午

  春季易腹泻,主要是因为细菌、病毒、微生物等孳生繁殖,肠道易感染病菌。杨立新提醒大家,春季防腹泻要注意“两少一多”。
  少蔬菜。蔬菜含丰富维生素、矿物质,平时多吃好,但腹泻时要少吃。蔬菜中的植物纤维会加快肠道蠕动,加重腹泻。
  许多新鲜蔬菜,如小白菜、菠菜、卷心菜等含亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下对身体没影响,但当人正处于腹泻、消化功能失调时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时,这些蔬菜吃得太多,可能会产生不良反应。
  如担心缺乏维生素,可把蔬菜做成汤来喝,这样,更容易消化,还可适当吃点维生素片。
  少油腻。腹泻期间肠道功能较差,吃得过于油腻,会刺激肠胃,影响消化,因此饮食要清淡些,少吃煎炸、烧烤食物。
  腹泻刚刚好,也别马上大鱼大肉进补,这时肠胃还较弱,吃得太油腻,可能会导致再次腹泻。
  多白粥。腹泻时人体消耗大,水分流失多,粥易消化且能补充水分。煮粥时别放瘦肉或蔬菜,简单的白粥就最好,软烂易吸收,能补充损失的水分和无机盐,维持体内酸碱平衡,且对胃肠道黏膜有保护作用。
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