老话讲，人吃五谷杂粮。中医认为，人的生殖发育主要靠肾，肾藏“精”(有精华之意)，主要从水及五谷杂粮等饮食中摄取。
　　一提到五谷杂粮，不少糖尿病患者就说，都是碳水化合物，跟葡萄糖一样会升血糖。
　　实际上，简单地把吃入谷物等同于吃入葡萄糖是个误区。那我们喝完一碗小米粥，把代谢的终产物加上葡萄糖岂不还原成一碗小米粥了?
　　其实，血糖升不升高，要看怎么吃了。先找出自己每日所需总热量。有几个标准：休息状态25~30kcal/kg, 轻体力活动30~35kcal/kg, 中体力活动35~40kcal/kg, 重体力活动40kcal/kg以上。
　　饭食组合：谷物为大
　　每天所需热量中，碳水化合物(来源于谷物)应提供50%～60%，达不到这个标准，机体将会消耗蛋白质等以维持生命所需，没准会加速糖尿病患者酮症酸中毒、营养不良等。
　　而五谷杂粮都做主食，一顿不可能吃全，就需要排列组合了，把五谷杂粮列个单子，每一餐都保证其以不同形式与其他饮食搭配出现。比如，同是玉米，这顿是玉米面饼，下顿就把它做成松仁玉米当菜吃。
　　换的过程中可利用食品交换份，比如，淀粉是绿豆、红薯等抽出其蛋白质后的产物，按食品交换的方法20克左右的淀粉与25克生面粉对血糖的影响相同。
　　吃动组合：吃后再动
　　如果担心餐后血糖升高，吃了饭就一定要做运动，有患者喜欢在饭前运动，其实，后者的效果远不如前者好。
　　以前有人拿拳击运动员和相扑运动员做过实验，拳击运动员在进食后运动，观察发现他们的脂肪增长很慢，而相扑运动员则在运动后进餐，他们的脂肪增长就较快。
　　再具体点，比如说运动完歇5~15分钟就吃东西，吃起来不香，也不太想吃，但是休息超过15~30分钟，就会胃口大开。