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发刊日期:2011年04月04日> 总第816期 > 13 > 新闻内容
减小肚腩揪出隐形糖
张 凯/编译
发布时间:2011年04月04日  查看次数:  
  
  夏天快来了,看看小肚腩是不是又“显形”了?据美国《预防》报道,哈佛医学院的助理教授 Jacqueline Wolf提醒,一定要注意碳水化合物。有很多糖像是学会了隐形术,你根本就不能发现它们。
  奶制品悠着点选
  很多碳水化合物中都含有难消化的糖类,比如乳糖,果糖,果聚糖,糖醇和半乳聚糖。
  为了帮助自己减轻胃部的臃肿状态,你需要检查一下自己的食谱。如果是奶制品让你变成了“微胖界”人士,你可能有些乳糖不耐症。尝试选择低乳糖食物(比如硬质乳酪或者酸奶)或者不含乳糖的奶制品。
  有些水果也不靠谱
  浆果类,葡萄和柑橘等都含有比率差不多的果糖和葡萄糖,让它们变得更容易消化。为了预防发胖,还是别贪嘴吃过量。
  主食里有幕后黑手
  含有丰富果聚糖的小麦,黑麦和大麦都是让你看上去微微臃肿的“幕后黑手”。选择那些对胃部“友好”的大米,玉米,燕麦或者土豆。
  跳过一些“伪糖类”
  山梨醇,木糖醇,甘露醇都属于糖醇类。它们经常“潜伏”在苏打水和无糖口香糖中。如果它们也会使你感觉很烦恼,不妨也避免接触它们,或者选择一些含有甜菊糖或阿斯巴甜的替代品。
  豆类也不是好惹的
  限制富含半乳聚糖的豆类(比如大豆仁,鹰嘴豆,扁豆等)卷心菜等,这些食物也会给你带来麻烦。把干豆子用水泡上一晚可能会有些帮助。
  夏天就要来了,多做运动,控制好含糖食物的摄入量,就可以穿上最漂亮的新衣服了。
  
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