清明节前后温度升得特别快，北京朝阳医院副院长沈雁英教授建议，饮食要多吃温性食物，有这三种清明小吃，朋友们不妨一试。
　　水果沙拉餐 沈雁英特别提倡像加拿大人那样，每天都拌盘水果沙拉。像现在卖得红火的，草莓补充维生素C，苹果健脾护胃，樱桃补铁益血，香蕉调节心情，梨润燥清肺，将这几种水果拼一盘，看起来色泽鲜丽，尝起来也鲜嫩可口，绝对是很好的清明美食。
　　做韭菜盒子 沈雁英最喜欢的一个清明小吃就是韭菜盒子，现在有了电饼铛，做起来也更方便。所谓“春韭贵如油”，韭菜在春天质量最好，能提高机体免疫力，还能排出身体毒素。
　　而且韭菜是温性的，含有丰富的膳食纤维，利于人体生发阳气，在补肾的同时，能起到延缓衰老的作用。
　　凉拌马齿苋 清明节也是踏青的好季节，很多朋友喜欢采些路边的野菜。野菜性偏凉，有清热解毒的作用。其中，马齿苋是最流行的。
　　马齿苋中含有较多草酸，和钙结合会形成不能被人体吸收的草酸钙。因此，把采来的马齿苋去掉根和老茎，洗净后需用滚开的水焯大约一分钟再捞出来，并切段放入盘中。吃时可以拌些蒜泥，再加上醋和姜，这样会起到驱寒的作用。
　　采摘野菜要注意，马路边的野菜不要采，易受污染;采回来的野菜要先用清水泡两小时以上;野菜也别贪多，尤其是年老体弱和胃寒的朋友。