很多人以为黄酒也是越陈越好，如居家普通储存时间过长，会有焦臭味，营养也会打折扣。普通黄酒储存期为一年，绍兴黄酒以2~3年为宜。

　　(吴国隆)

　　保健：见健康时报总第744期21版《喝黄酒不分南北方》。