春季肝功能旺盛,甜味食品能增强脾胃之气,其中,大枣就不错,北京中医医院副主任药师李照福老师介绍,如果你是上班族,拿它来泡茶就可以,推荐大枣和菊花或者橘皮的搭配。
第一个是枣橘饮,适用于消化不良,食欲不振。红枣10枚、鲜橘皮10克,同放于保温杯中,注入滚开水冲泡,温浸10分钟就可以了。
第二个是枣菊饮,适用于高血压人群。取10个红枣,30克菊花,水煎两次,每次用水300毫升,煎20分钟,两次混合,取汁,当茶饮。
需注意,大枣的营养成分主要在果肉中,果皮既坚硬又不好消化,影响药效发挥,泡茶前建议先将大枣劈开。李照福特别提示,大枣有益健康,但并非多多益善。一次食用最好别超过15克,吃得过量会有损消化功能,引发便秘,还会引起胃酸过多和腹胀。


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