很多地方迎来扬尘天气，皮肤易失去水分，推荐多吃点冬瓜，不但补水，还清肺利尿，除了清炒或做汤，还可做成可口凉菜，先将冬瓜切条，热水焯至透明，撒白糖并倒入橙汁腌1小时，一道美味的果汁冬瓜就做好了。

　　宁夏医科大学附属医院营养科主任 陈启众