21年前，美国威斯康星大学的研究人员为了证实限制热量摄入可以延长寿命，用76只7岁到14岁的恒河猴进行了长达20年的研究。研究人员把这些猴子随机分成两组，一半让它们每天都吃得饱饱的，一半只让吃七成饱，并且在减少食物的同时，给这些猴子补充足量的维生素。
恒河猴的平均寿命为27岁，最高可达40岁。研究人员在跟踪观察这些猴子20年后发现，吃七成饱的猴子还有30只活着，每天都吃得很饱的猴子死了一半，只有19只活着，还都活得不健康，其中有5个糖尿病，11个血糖异常，患心血管病和癌症的数量是另外一组的两倍。此外，热量控制组的猴子脑部萎缩程度也相对低。
大家看看，图上这两只二十几岁的猴子，一只非常精神，好像还正当壮年，那是饿着的猴子，而另外一只已是老态龙钟，那是吃饱的猴子。你想做哪只猴子呢?
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