测试：还是从嘌呤含量说起吧。豆类的嘌呤含量与肉类相近，最高的是大豆，每100克大豆含嘌呤190毫克，而猪肉、牛肉等是150毫克。
乍一看，大豆的嘌呤含量的确挺吓人。但在现实中，有多少人每天吃100克大豆呢?而吃100克肉估计没多少感觉。一杯浓豆浆(相当于20克黄豆，豆水比为1∶10)中所含的嘌呤也就是38毫克左右，相当于25克瘦肉的嘌呤含量。如果喝五谷豆浆，嘌呤含量还要少得多。所以，对于痛风患者来说，喝一杯完全没问题，只需注意少吃点肉就行了。
而超市里售卖的豆浆，浓度就更小了，所以，不必把各种豆子看成痛风的大敌，哪怕是普通人，以豆制品来替代肉类也是不错的选择。
总结：不仅是豆浆，豆腐和豆腐干也别从痛风病人的食谱中除去，因为豆腐在加工中已除去大部分水分，去除了大量嘌呤，豆腐干就更少了;豆类蛋白质可以和谷类蛋白质发生氨基酸互补，所以五谷豆浆是我所推荐的。
