俗话说，每个硬币都有两个面，茶叶是健康饮品，这一点大家都知道，但是长期喝茶，也会有另一面，那就是容易造成身体缺铁。
　　茶叶中含有一种叫做鞣酸的物质，会阻碍铁质的吸收。铁是人体必需的一种营养素，当人体缺少这种营养时，就容易发生缺铁性贫血，这也是现在非常多见的一种贫血类型。
　　所以经常喝茶的人，日常的饮食中，应该多注意补充富含铁的食物。
　　一般来说，动物性食物含铁比较丰富。例如鸭血、鸡血和牛羊肉等，都是含铁很丰富的荤菜。其中，鸭血的含铁量最多，每一百克鸭血中含铁30.5毫克，而同样重量的鸡血含铁量是25.0毫克，牛肉干是15.6毫克，而羊肉则是3.9毫克。
　　素菜里，黑木耳、紫菜、香菇和葡萄干，则是非常好的补铁食品。特别是黑木耳，每一百克干品中含铁高达97.4毫克，紫菜则是54.9毫克。有喝茶习惯的人，平时的饮食中可以多选择这类食物，既能补铁，又不容易引起发胖。
　　还有一点要提醒的是，补铁食物，最好要搭配维生素C多的食物一起吃。因为维生素C能帮助铁更好地被人体吸收。橙子、柠檬、大枣都含有丰富的维生素C。
　　另外，长期大量饮用浓茶会影响消化功能。所以饮茶应注意时间，一般空腹和睡前不应饮浓茶。空腹饮茶会冲淡胃液，降低消化功能。