天气干燥、身体上火的时候，常常会出现尿色深黄、口渴，严重的甚至会出现泌尿系统感染。中医认为这种情况，往往需要滋阴清热，除了常规的药物治疗，还可以在饮食上选择喝些马蹄莲藕汤。

　　马蹄，老百姓称为荸荠，现在很多水果摊上可以买到，有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿除痰、消食除胀之功。

　　莲藕的藕节为止血类的中药，有收敛止血之功。

　　将马蹄和藕节相配，合而为汤，则会有很好的滋阴、清热和解毒的作用。

　　制作这道汤时，准备马蹄500克、鲜藕节120克、生姜2片。马蹄洗净，削皮并切对半，鲜藕节洗净。

　　将马蹄和藕节一起与生姜下瓦煲，加水800毫升(约3碗量)，武火滚沸后改文火，滚至400毫升(1碗半量)便可。饮汤吃马蹄。

　　以上是一人一天的量，可以分成早晚两次食用。