俗话说“十胃九病”，胃作为人体最重要的消化器官,日常生活若不加注意,很可能就会患上胃病。数据显示，全球有5亿肠胃病患者，其中1.2亿在中国。我国消化性溃疡患病率在10%，慢性胃炎患病率高达30%，我国已是当之无愧的“胃病大国”。不仅如此，《慢性胃炎诊治现状》显示，19至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。
为什么年纪轻轻就肠胃不好?怎样养胃才科学有效?胃炎会发展成胃癌吗?4月9日是国际护胃日，也称国际养胃日，健康时报《人民名医》特别邀请北京大学第三医院消化科主任、海淀院区副院长丁士刚教授，解读如何科学养胃护胃。
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饮食不规律容易患胃病
“胃肠道主要以消化吸收为主要功能，因此饮食习惯对胃的影响很大。”丁士刚教授介绍，胃的消化功能得益于正常的节律，像心脏一样，我们的胃也有一个起搏点，大概每分钟3~5次，在这样的节律下，胃是可以正常蠕动研磨食物，不引起症状的。但如果破坏了这个节律，如暴饮暴食、饮食不规律、熬夜等，就容易导致节律紊乱，进而导致胃病的发生。此外，经常食用对胃刺激比较大的食物如浓咖啡、吃饭过快、喜吃烫食、过度减肥等不良习惯，也都可能导致胃病的产生。
除了不良生活习惯外，遗传也是罹患胃病的因素之一。年龄超过40岁，生活在胃癌高发区、有胃癌家族史、患有胃癌癌前病变者，患有萎缩性胃炎、胃溃疡者等，都属于胃病的高危人群，建议每年进行一次胃镜检查。
胃黏膜损伤易发胃病
“我们的胃的最内层为黏膜层。健康的胃粘膜是光滑的，但是如果遭到损伤，光滑的粘膜层就会出现糜烂，或者出血点，保护黏膜的屏障就减低了，这样就特别容易引起胃病的发生。”丁士刚教授谈到。
很多胃病患者，如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等，都有不同程度的胃黏膜损伤，黏膜没有修复好，胃病会反复发作。
丁士刚教授介绍，导致胃黏膜损伤的原因一般可以分为内源性和外源性两种，内源性主要指体内的一些因素导致的损伤，外源性主要指从外边吃进来引起的损伤。
值得注意的是，一些长期服药的慢性病患者服用的药物，如阿司匹林为代表的非甾体抗炎药、强的松为代表的糖皮质激素类药物，都可能对胃黏膜造成损伤，如果不注意的话，还可能引起消化道出血等情况。因此对于一些易感人群，可以进行一些预防性用药，如选用抑酸剂的药物，如碱性制酸药碳酸氢钠、氢氧化铝和质子泵抑制剂奥美拉唑等，以及胃黏膜保护剂。
幽门螺杆菌易成胃病
幽门螺杆菌的感染也是引起胃病的关键。数据显示，约10%~20%幽门螺杆菌患者会发展为消化性溃疡，1~3%会发展成胃癌和淋巴瘤。因此，感染幽门螺杆菌一定要引起重视。
“幽门螺杆菌的发现是一个里程碑式的事件，对于我们对溃疡病的认识和治疗具有颠覆性的意义。此前我们都认为溃疡病是一个慢性复发性疾病，无法根治，但是发现幽门螺杆菌之后，我们发现，在根除幽门螺杆菌之后，溃疡病是能够治愈的。”丁士刚教授谈及，感染幽门螺杆菌之后，胃黏膜都有中性粒细胞的浸润，因此幽门螺旋杆菌感染被称为感染性疾病。
那么，患有幽门螺杆菌会有哪些症状?丁士刚教授介绍，在幽门螺杆菌导致的慢性胃炎患者中，约70%～80%患者没有症状，其余患者可能会有上腹胀、上腹不适、上腹隐痛等非特异性症状，很难进行鉴别。而幽门螺杆菌导致的溃疡病患者，主要为胃溃疡和球溃疡。其中，胃溃疡患者主要表现为进餐之后半小时左右的疼痛，也叫餐后痛；十二指肠球溃疡的患者中年轻人比较多，一般是空腹痛、夜间痛。根据这些典型的症状，可以初步判定有没有消化性溃疡疾病，不过，最终确诊还是要依靠胃镜。
丁士刚教授强调，幽门螺杆菌感染最好要进行治疗，并且一定要在医生指导下进行。最理想的方案是可以一次根除，如果没有按疗程和方案来进行治疗，可能不仅无法根除，反而使其产生耐药性。
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