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饮水趋向健康化,苏打水成健康时尚新饮品

2021-04-29 15:09:18来源:健康时报网|分享|扫描到手机

(第十三届健康中国论坛记者 乔靖芳)“除了氧气以外,水也是对生命和健康有直接作用的。”2021年4月28日,在由人民日报健康客户端、健康时报联合主办的“第十三届健康中国论坛·健康饮水:苏打水产业健康发展分论坛”上,原国家卫生部副部长、中国健康促进与教育协会名誉会长殷大奎介绍说,不吃东西,人的生命可以持续至少十天甚至更长时间,但如果身体脱水20%,基本上一两天就没有生命体征了。

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原国家卫生部副部长、中国健康促进与教育协会名誉会长殷大奎

人体缺水很危险

体内水分含量越高

“我跟医学打交道63年,深知水的重要性。人体组成中,水分约占到70%,如果没有水,这个生命就受到严重威胁,一般来说,人体脱水1%,会感觉口渴,脱水10%,就会产生代谢性酸中毒,脱水到20%,生命就很危险了。”殷大奎会长说。

因此,不要等渴了再喝水,要养成多喝水、常喝水的习惯!《中国居民膳食指南(2016年)》建议,成年人每人每天应摄入1500-1700毫升水,这个基本的饮水要求一定要达到。

“体内水分含量越高,身体越会显年轻。”首都保健营养美食学会会长、北京营养师俱乐部理事长王旭峰解释,常喝水,多做一些运动,让肌肉含量高一些,肌肉含量高,肌肉会吸水,让身体水分含量保持在更高水平,就会让人看起来更年轻。同时,喝水和减肥也有一定的关系。

饮水趋向健康化

苏打水成健康时尚新饮品

近些年,随着人们健康意识的提升,消费者对饮品的健康性和功能性有了更深层次的需求,低糖、0糖、低热量、少添加这样的水逐渐成为消费趋势,以苏打水为代表的轻口味饮品,逐步走入人们的生活,成为一种健康时尚饮品。

“苏打水的含糖量比普通甜饮料要低一些,更健康一些。从口感来说,苏打水比纯水要好,尤其喝无糖的苏打水,是比较健康的补水方式。”王旭峰会长分析对比了一些市场上常见的饮品后总结。

除了口感好和含糖量相对比较低,其实苏打水还有更多保健方面的作用。北京协和医院营养部主任、北京营养学会常务理事马方介绍了一些苏打水在临床上的研究:喝苏打水在一定程度上有助于降低血尿酸;可减轻剧烈运动后肌肉酸痛;对于有胃酸分泌过多引起胃痛的人群,喝苏打水可以中和胃酸,减轻胃痛;可在一定程度上缓解消化不良和便秘等症状;对于口腔溃疡或有口腔真菌感染的患者,含服苏打水可以辅助治疗口腔溃疡及清洁口腔。

苏打水产业崛起

引导苏打水行业健康发展

“随着健康意识的提高,苏打水行业这两年呈现出快速发展的趋势。”焦作市明仁天然药物有限责任公司董事长李青川说。

尼尔森数据显示,2016年,我国苏打水市场规模为79亿元,未来10年内苏打水品类的整体市场规模预计将达到400亿-500亿元。

如今,中国国苏打水行业仍处于快速成长的野蛮生长期,市场前景非常广阔。目前,我国苏打水市场的标准规范包括《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和饮料行业团体标准《饮用天然苏打水》《无气苏打水饮料》《苏打水饮料》,但还未形成统一的行业监管。

焦作市明仁天然药物有限责任公司作为责任心的苏打水企业之一,也一直在助推行业标准的发展,并不断进行产品创新,为消费者提供了更多选择。

为了引导苏打水行业进一步规范、健康地发展,在本次论坛上,由人民日报健康客户端、人民日报社健康时报、焦作市明仁天然药物有限责任公司联合成立的“苏打水健康研究院”揭牌,未来将每年发布苏打水行业报告,不断推进行业标准的制定,填补苏打水行业的理论空白,在产品创新上下功夫,形成产业发展的闭环。

(责任编辑:荆雪涛)

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