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轻度脂肪肝,吃素半年竟成中度?别乱吃了!

2020-06-22 15:32:29来源:家庭医生在线|分享|扫描到手机

34岁的货车司机小方,去年体检查出轻度脂肪肝,从那以后,他便从一个“肉食动物”变成了一个“草食动物”,只吃素,甚至连鸡蛋都戒掉了。

苦苦坚持了半年,小方瘦了不少,他兴高采烈的复查,认为脂肪肝肯定好转了。结果让他傻眼,竟然变成了中度脂肪肝,34%的肝细胞有脂肪变。

其实很多脂肪肝患者和小方犯过一样的错误,认为只要不吃肉,只吃素,脂肪肝就能消除。并非如此,长期吃素患脂肪肝的大有人在。患上脂肪肝后,错误的吃法,不但不会消除脂肪肝,只会让脂肪肝越来越严重。

哪些错误的吃法,会让脂肪肝变严重?

只吃素,不吃肉,是很错误的吃法。肉中含有蛋白质,摄入蛋白质有助于增加肝脏中载脂蛋白的数量,帮助运出肝脏内的脂肪,进而消除脂肪。长期不吃肉,缺乏蛋白质,肝脏无法转运脂肪,脂肪就会在肝脏上堆积,导致营养缺乏性脂肪肝。

吃饭太快,也是一种错误的吃法。吃饭太快,大脑无法及时的感知饱腹感,无形中会摄入更多的热量。多余的热量会转化成脂肪,堆积在肝脏上,还容易导致肥胖和消化不良等。

有些肥胖的脂肪肝患者,为了消除脂肪和减肥,会采取节食的方法,这也是错误的。过度节食容易导致脂肪酸大量释放,会使得脂肪更多的沉积在肝脏,加重脂肪肝。

三餐不规律,同样也会加重脂肪肝。有些人三餐很不规律,经常饥一顿饱一顿,或者是不吃晚餐和早餐,这样容易导致机体代谢紊乱,消化不良,导致脂肪肝变严重。

还有就是饮食结构不合理。合理的饮食应该是多菜少肉,适量的主食、豆类食物和蛋奶等。如果饮食不合理,比如吃肉多,吃菜少;吃主食多,吃其它食物少;很少吃豆类食物和蛋奶;过量吃水果等,都不利于肝脏代谢,容易加重脂肪肝。

想要消除脂肪,应该怎么做?

酒精是肝脏的第一杀手,想要消除脂肪,应该先戒酒,要做到滴酒不沾,特别是患有酒精性脂肪肝的人。

还要合理的搭配饮食,控制热量的摄入。关于合理饮食,可以参考《居民膳食指南》中提到的“金字塔”原则。

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该原则指出每天要吃400—500克主食,主食包括米饭、馒头、粗粮和薯类等,其中粗粮要占50—150克,薯类要占50—100克,其余为米饭或馒头等精细主食。每天要吃500克蔬菜,150—200g水果。150—200克肉类,肉类应该以鱼肉、鸡胸肉为主,猪牛羊等肉为辅。200—300克豆类食物或奶类食物,20—30克油,6克以下盐等。不仅要合理的搭配饮食,还要限制总热量,每顿饭吃七分饱就可以。

患有脂肪肝的人,要多喝水,提高肝脏的代谢能力,每天应该喝1500—2000毫升水。

每周还需要进行适量的运动,一周至少要运动3次,每次半个小时以上。

若能够及时戒酒,合理饮食,适当的运动。保持良好的心态,不熬夜,保持充足的睡眠,脂肪会被很好地消除,肝脏会慢慢的恢复。

本文来源:肝病科郭朋百家号 2020-06-12《轻度脂肪肝,吃素半年竟成中度错误的吃法,只会让脂肪肝更严重》文:中国中医科学院西苑医院肝病科主任医师郭朋

(责任编辑:荆雪涛)

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