10月12日,人民日报健康客户端和健康时报记者来到辽宁锦州凌海市,这一天也是海参秋季采捕的第一天。人工养殖的海参在一般情况下从当年的11月份挑选种参,到次年的3月份左右就进入性成熟期,可以开始产卵了。一位育苗户介绍,“今年海参得采一个月左右,估计能有200万斤,现在采上来的最大一个是400克。”大连海洋大学研究生院院长常亚青介绍,海参含高蛋白(胶原蛋白),人体必需氨基酸种类齐全且含量高,还有海参酸性黏多糖,食用后对人体健康有益。
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