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黑龙江酸汤子中毒9人遇难

2020-10-23 12:11:33来源:健康时报|分享|扫描到手机
  “我妈走了,中午。”
10月19日中午,黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件中唯一幸存者李女士离世。
至此,10月5日因一起家庭聚餐食用酸汤子而引发的食物中毒事件中,9名中毒者无一幸免。
不幸!家庭聚餐
9位中毒身亡
10月5日早晨,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,本来其乐融融的聚餐,因为共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),而出现了意外。
当天家庭成员共有12位参加了聚餐,家中的9位长辈全部食用了酸汤子,剩余3位孩子因不喜欢这种口味而没有食用。当天中午,食用过酸汤子的长辈陆续出现了身体不适。
根据当地警方调查公布,该酸汤子食材为家人自制,且在冰箱中冷冻近一年时间,疑似该食材引发食物中毒。黑龙江省卫健委食品处发布消息,经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
“出事的那家现在都被封起来了。”10月22日,健康时报记者联系到出事家庭的邻居,邻居表示,那家平日里居住着退休的老两口,人都很好,邻里间相处得也不错。遇难的9位都是亲戚关系,其中包括做饭的长者。
“出事的9位里,除了他家大儿子外,其他年龄都大了。大儿子还年轻,四十多岁不到五十岁。”邻居称,当时是远方亲戚来家里的,想着在城里很少能吃到酸汤子,觉得是个稀罕物,而且也是自己家做的,好心拿出来招待,没能想到会发生这样的事情。
据广西广播电视台报道,一名参与聚餐的人员表示,“玉米面正常是不会中毒的,正常的话磨完一坨后放在冰箱里,想吃的时候该怎么做怎么做,但是因为冰柜里放满秋菜没地方了,她(当事人)就拿出来晾干,变成干粉了。我觉得是在这个过程中出现毒素了。”
最后一位幸存者
也未能幸免
10月19日中午之前,47岁的李女士是在此次“酸汤子”中毒事件中最后一位幸存者。据红星新闻报道,事发当天下午在鸡西矿业总医院接受检查,后因病情危急于10月6日到哈尔滨医科大学附属第二医院重症医学科进行抢救。由于病情严重,在抢救数天后不幸于19日中午去世。其丈夫也为本次中毒事件受害者,已于10月7日因抢救无效去世。
这对夫妻25岁的儿子张先生,在接受媒体采访时介绍,其父母亲在当地一家事业单位工作。因为疫情,他在上海工作,和父母已经一年没见了。10月6日,得知父母亲中毒消息后,立即从上海赶回老家,当时49岁的父亲在ICU抢救,情况危急,10月7日晚因抢救无效死亡。当再见到父亲时,父亲脸上已蒙上了白布,从ICU里被推了出来。
10月12日早上,医生告诉他,其母亲的肝部完全损坏,其他器官也都有损坏,但是最严重的是肝脏,可能随时都会有生命危险。
据了解,其母亲李女士当时每天治疗费用在4~5万元左右,仅一周就花费了20多万元,期间家人通过水滴筹发起筹款项目。健康时报记者注意到,其家人于10月11日发起筹款,截至10月21日,共收到12142位爱心人士帮助,共筹款27.66万元。据悉,筹款目前分3次打入哈尔滨医科大学附属第二医院用于治疗。首批11.5万元于10月12日汇入,第二批5.76万于10月15日汇入,第三批10.4万于10月16日汇入。
在此期间,据李女士家属介绍,14日下午,当地卫健委工作人员向家人表示,医院ICU的大夫在积极救治,并发现患者肝脏有恢复的迹象。
据张先生介绍,酸汤子在东北三省是比较常见的食物,餐馆都有售卖。当时聚餐中毒的9人中,他认识的有姑姑、姑父以及父母,其姑姑、姑父已于当日去世。据另一位知情者了解,当天聚餐的其他人都是远房亲戚,已多年未见。中毒者9人中的4位是鸡东县村镇的居民,其他5个去世者中的一位是鸡东县居民的姐妹。镇子距离县城30多公里,以酸汤子、大饼子、狗肉等著名。因为当时正值十一假期,其他5个大人带着3个孩子特意从牡丹江赶到鸡东过节,也是这一家人提出,既然到了农村,应该吃点特色,点名做酸汤子。
出事后,有一人曾向张先生表示,酸汤子是她母亲做的,因为冰箱放不下,其母亲就把冷冻过的酸汤子从冰箱里拿出来,在阴凉潮湿的地方放了几天。张先生猜想,若不是这个行为,大家也不会中毒,因为酸汤子一般放在冰箱里冷冻是一点问题没有的。
幸免的三个孩子
已被民政部门收养
“去世的9个是大人,现在还留下3个孩子,已经被政府和民政收养了。”鸡东县一位知情者孙先生告诉健康时报记者,其实这3个幸存下来的孩子,也是捡了一条命,目前全县的酸汤子店都已经被紧急关停。
“本来那天聚餐有9个大人和3个孩子。但是孩子吃不惯酸汤子的口味,觉得颜色不好看。”孙先生透露,正常的酸汤子是黄色,但那天中毒者食用的已经明显变质,变成了红褐色。但是因为酸汤子本来就是酸味,全家人并没有觉得有异常。
“这3个孩子现在没有人看管,民政已经把孩子们收留了,而且自从全家人中毒,9个成年人的一切治疗费用和后续的丧葬费,都暂由政府承担。”孙先生告诉记者,这3个孩子都才十几岁,其中有一个12岁的男孩,在聚餐快结束的时候也想尝一下家长们爱吃的酸汤子,自己去锅里盛仅有的半碗,但是太烫没拿稳,刚盛完就扣到了地上,因此没喝成,也是这样躲过了。
如今,整个鸡东县做酸汤子的店面都已经被关停,部分售卖酸汤子的餐馆也都禁售酸汤子。最近几天,是鸡东盛产野生蘑菇的季节,政府也开始禁止此类野生食材的买卖。
10月22日下午,健康时报记者致电鸡西县兴农镇人民政府了解逝者家庭及其家属的善后处理问题,工作人员称,一切以鸡西市市委宣传部最终发布为准。随后,记者致电鸡西市市委宣传部了解情况,工作人员表示,以最终通告为准,现在还不方便透露。
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“酸汤子”中毒此前曾造成一家四口身亡
5年前,辽宁省辽阳市也发生过一起吃酸汤子中毒的事件。该事件导致一家四口在30小时内相继离世,包括80多岁的母亲,大儿子和二儿子,还有二女儿,年龄都在五六十岁。
据国家卫健委官方数据显示,2010年至今,全国已发生此类中毒14起,84人中毒,37人死亡。
黑龙江省卫健委建议:不制作、不食用酵米面,移风易俗,废除陈旧不良的饮食风俗。

(责任编辑:吴芯)

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