用传统豆浆机制作豆浆，操作费时费力，泡豆、现榨、滤渣、清洗……这一整套操作下来，少说也需要花掉四五十分钟。
现在，市场上的豆浆机不断升级换代。以九阳新推出的不用手洗豆浆机K780为例，对比传统的豆浆机，它们的区别到底在哪?
细腻度和保留的
营养不一样
大豆以及各种粗粮等都是有细胞壁的，很多营养物质被“包裹”在其中，如果没有经过充分的咀嚼或者处理，其中的营养物质是难以完全被释放出来的。
而如果将这些大豆和粗粮打磨制成豆浆，则会有很多的好处：
一方面，可以利用外力将细胞壁破坏掉，充分释放细胞内的蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质、植物化学物等营养物质;
另一方面，植物细胞壁中含有丰富的膳食纤维，被称为“第七营养素”，适量摄入，对人体健康有益。而且，膳食纤维经粉碎后亲水性更强，食用后不仅有利于通便，还能大大减小人体脏器的负担，保护肠胃。
对于婴幼儿、老人以及胃肠道功能比较弱的人群来说，尤其适用。
“在豆浆制作过程中，物理粉碎是不会造成食材中营养成分比较大的损失的，所以加工过程，实际上是更有助于我们的健康，不光是在口感方面，也包括对食物在肠道里面的消化吸收也有帮助。”江南大学食品学院副教授张文斌表示，蛋白质、膳食纤维、粒径、可溶性固形物、总固形物，这五个指标是豆浆的重要组成部分，也是判定豆浆品质的重要标准。
通过对比九阳推出的豆浆机K780和传统豆浆机可以发现：新款豆浆机做出来的豆浆，蛋白质含量、可溶性固形物、总固形物、膳食纤维都要高出不少。而且，与此同时，它的粒径还缩小了2/3，变得更细腻了。
总之，用这样的豆浆机做出来的豆浆，不仅能消除大豆、粗粮和其他谷物等不易消化的不利因素，而且也会使口感和营养加倍。
口感不一样
通常在使用老式豆浆机打豆浆前，泡豆、过滤这步必不可少。
一方面，泡豆可以提高出浆率，减少豆渣的产生，同时这样打磨熬煮出来的豆浆口感会好一些，营养物质更容易释放;另一方面，用老式豆浆机做好的豆浆如果不过滤，影响口感。但选择过滤的话，豆浆很多有益的营养，特别是膳食纤维会被过滤掉。
而相较于传统的豆浆机，不用手洗豆浆机K780不用泡豆，不用过滤，也可以达到香浓绵密的口感。
这首先得益于K780的破壁技术。经过高速搅拌和碰撞，植物细胞壁被迅速打破，将细胞内的营养素释放的同时，颗粒更加细腻无渣，做出来的饮品口感特别细腻。
其次，新款豆浆机K780采用大火力环绕立体加热熬煮技术，保证相同工作时长下，豆浆受热更均匀，熬煮更充分，煮出来的豆浆自然更香浓。
此外，不用泡豆、不用过滤使得豆浆出浆率高，约能节省1/4黄豆等原粮，减少浪费。
不用手洗了
除了不用泡豆、过滤，口感好，营养提升，相比传统豆浆机，九阳豆浆机K780无需手洗，省时省力。
不管是最简单的黄豆豆浆、黑豆豆浆，还是讲究营养口味调和的大豆杏仁露、红豆薏米浆，以及时下最流行的雪见豆乳茶、乌梅蜜桃汁……无论想喝什么，食材无需经过浸泡处理，直接倒进机器，一键DIY，最快只需要5分钟，美味就会自动流进接浆杯，即可享用。
当享用美味时，九阳豆浆机K780就会自动感应，从后置水箱进水，自动清洗，清洗完的水会自动流进内置的余水盒内。还能一键热烘除菌，在彻底解放双手的同时，杜绝细菌的滋生，保证制作好的食品食用起来更安全。
此外，不用手洗豆浆机K780还具备破壁杯、炖煮杯、干磨杯三个杯，除了做豆浆，还能制作果汁、咖啡、银耳羹、炖桃胶等各式美味。
豆子不用泡、豆浆不用滤、机器不用洗，看来豆浆机真该换换了!
问：常喝豆浆的好处有哪些?
答：与身体免疫力关系最为密切的营养素之一就是蛋白质，优质蛋白质类食物的摄入有助于提高人体的免疫力。每天吃一把大豆，大约15~25克就能轻轻松松摄入丰富的蛋白质，且不会额外增加胆固醇的摄入。打磨成豆浆后，更容易让蛋白质分解为氨基酸，可帮助调节人体内分泌平衡、增强免疫能力、维护心血管功能和改善肝肾功能。
问：秋季适合多喝豆浆吗?
答：喝豆浆非常适合春秋季润燥养肺。豆浆营养非常丰富，含有大量的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
问：减肥适合喝豆浆吗?
答：豆浆是非常适合需要减肥的人群喝的饮品。因为大豆中含有大豆异黄酮、植物优质蛋白、膳食纤维等营养成分，已经有大量研究表明，这些营养成分可以帮助减脂和控制体重。
问：打豆浆水和干食材的比例多少合适?
答：要想使自己打出来的豆浆好喝，粗粮和细粮的比例要恰当，粗粮不要太多。而且，也要注意水和食材的比例，建议700毫升水中不要超过50克干食材。干食材要谷豆搭配，粗细结合，谷类和豆类的氨基酸比例不同，两者搭配能营养互补，提高蛋白质的利用率。
问：快餐店卖的豆浆和家里自己打的豆浆有什么不一样吗?
答：家里现磨自制的纯豆浆，因为没有稀释，所以豆浆营养成分含量更高。蛋白质是衡量豆浆营养优劣的一个重要指标，根据中国食品工业协会豆制品专业委员会起草的《豆浆类标准》，蛋白质含量小于2.0%的(即2.0克/100毫升)，只能称之为豆浆饮料，含糖量更高，更易导致肥胖，不能称为豆浆。因此，购买盒装豆浆时，要注意观察营养成分表中“蛋白质”一栏的数值。
现在，市场上的豆浆机不断升级换代。以九阳新推出的不用手洗豆浆机K780为例，对比传统的豆浆机，它们的区别到底在哪?
细腻度和保留的
营养不一样
大豆以及各种粗粮等都是有细胞壁的，很多营养物质被“包裹”在其中，如果没有经过充分的咀嚼或者处理，其中的营养物质是难以完全被释放出来的。
而如果将这些大豆和粗粮打磨制成豆浆，则会有很多的好处：
一方面，可以利用外力将细胞壁破坏掉，充分释放细胞内的蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质、植物化学物等营养物质;
另一方面，植物细胞壁中含有丰富的膳食纤维，被称为“第七营养素”，适量摄入，对人体健康有益。而且，膳食纤维经粉碎后亲水性更强，食用后不仅有利于通便，还能大大减小人体脏器的负担，保护肠胃。
对于婴幼儿、老人以及胃肠道功能比较弱的人群来说，尤其适用。
“在豆浆制作过程中，物理粉碎是不会造成食材中营养成分比较大的损失的，所以加工过程，实际上是更有助于我们的健康，不光是在口感方面，也包括对食物在肠道里面的消化吸收也有帮助。”江南大学食品学院副教授张文斌表示，蛋白质、膳食纤维、粒径、可溶性固形物、总固形物，这五个指标是豆浆的重要组成部分，也是判定豆浆品质的重要标准。
通过对比九阳推出的豆浆机K780和传统豆浆机可以发现：新款豆浆机做出来的豆浆，蛋白质含量、可溶性固形物、总固形物、膳食纤维都要高出不少。而且，与此同时，它的粒径还缩小了2/3，变得更细腻了。
总之，用这样的豆浆机做出来的豆浆，不仅能消除大豆、粗粮和其他谷物等不易消化的不利因素，而且也会使口感和营养加倍。
口感不一样
通常在使用老式豆浆机打豆浆前，泡豆、过滤这步必不可少。
一方面，泡豆可以提高出浆率，减少豆渣的产生，同时这样打磨熬煮出来的豆浆口感会好一些，营养物质更容易释放;另一方面，用老式豆浆机做好的豆浆如果不过滤，影响口感。但选择过滤的话，豆浆很多有益的营养，特别是膳食纤维会被过滤掉。
而相较于传统的豆浆机，不用手洗豆浆机K780不用泡豆，不用过滤，也可以达到香浓绵密的口感。
这首先得益于K780的破壁技术。经过高速搅拌和碰撞，植物细胞壁被迅速打破，将细胞内的营养素释放的同时，颗粒更加细腻无渣，做出来的饮品口感特别细腻。
其次，新款豆浆机K780采用大火力环绕立体加热熬煮技术，保证相同工作时长下，豆浆受热更均匀，熬煮更充分，煮出来的豆浆自然更香浓。
此外，不用泡豆、不用过滤使得豆浆出浆率高，约能节省1/4黄豆等原粮，减少浪费。
不用手洗了
除了不用泡豆、过滤，口感好，营养提升，相比传统豆浆机，九阳豆浆机K780无需手洗，省时省力。
不管是最简单的黄豆豆浆、黑豆豆浆，还是讲究营养口味调和的大豆杏仁露、红豆薏米浆，以及时下最流行的雪见豆乳茶、乌梅蜜桃汁……无论想喝什么，食材无需经过浸泡处理，直接倒进机器，一键DIY，最快只需要5分钟，美味就会自动流进接浆杯，即可享用。
当享用美味时，九阳豆浆机K780就会自动感应，从后置水箱进水，自动清洗，清洗完的水会自动流进内置的余水盒内。还能一键热烘除菌，在彻底解放双手的同时，杜绝细菌的滋生，保证制作好的食品食用起来更安全。
此外，不用手洗豆浆机K780还具备破壁杯、炖煮杯、干磨杯三个杯，除了做豆浆，还能制作果汁、咖啡、银耳羹、炖桃胶等各式美味。
豆子不用泡、豆浆不用滤、机器不用洗，看来豆浆机真该换换了!
问：常喝豆浆的好处有哪些?
答：与身体免疫力关系最为密切的营养素之一就是蛋白质，优质蛋白质类食物的摄入有助于提高人体的免疫力。每天吃一把大豆，大约15~25克就能轻轻松松摄入丰富的蛋白质，且不会额外增加胆固醇的摄入。打磨成豆浆后，更容易让蛋白质分解为氨基酸，可帮助调节人体内分泌平衡、增强免疫能力、维护心血管功能和改善肝肾功能。
问：秋季适合多喝豆浆吗?
答：喝豆浆非常适合春秋季润燥养肺。豆浆营养非常丰富，含有大量的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
问：减肥适合喝豆浆吗?
答：豆浆是非常适合需要减肥的人群喝的饮品。因为大豆中含有大豆异黄酮、植物优质蛋白、膳食纤维等营养成分，已经有大量研究表明，这些营养成分可以帮助减脂和控制体重。
问：打豆浆水和干食材的比例多少合适?
答：要想使自己打出来的豆浆好喝，粗粮和细粮的比例要恰当，粗粮不要太多。而且，也要注意水和食材的比例，建议700毫升水中不要超过50克干食材。干食材要谷豆搭配，粗细结合，谷类和豆类的氨基酸比例不同，两者搭配能营养互补，提高蛋白质的利用率。
问：快餐店卖的豆浆和家里自己打的豆浆有什么不一样吗?
答：家里现磨自制的纯豆浆，因为没有稀释，所以豆浆营养成分含量更高。蛋白质是衡量豆浆营养优劣的一个重要指标，根据中国食品工业协会豆制品专业委员会起草的《豆浆类标准》，蛋白质含量小于2.0%的(即2.0克/100毫升)，只能称之为豆浆饮料，含糖量更高，更易导致肥胖，不能称为豆浆。因此，购买盒装豆浆时，要注意观察营养成分表中“蛋白质”一栏的数值。
（运营：吴芯）
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