玉米蒸煮
各有好处
首都医科大学宣武医院营养科主任 李 缨
吃玉米可蒸可煮，这两种方式各有优势。
如果是煮玉米，做之前剥去外面的一层层叶子，留下最里面的两层薄皮，同时将玉米须洗净，这样煮出来的玉米略带甜味，而且玉米须水也可以当成健康“饮料”。煮的时候，最好用凉水，水量没过玉米。大火烧开后小火继续煮10~15分钟即可。煮好的玉米最好马上夹出，沥干水分，不要长时间浸在水中。
还有一种做法是隔水蒸，就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开。这样，一方面能减少营养物质的流失，另外一方面还能保证煮出的玉米，味道全包裹进玉米里，不散逸到外面。玉米蒸煮
各有好处
首都医科大学宣武医院营养科主任 李 缨
吃玉米可蒸可煮，这两种方式各有优势。
如果是煮玉米，做之前剥去外面的一层层叶子，留下最里面的两层薄皮，同时将玉米须洗净，这样煮出来的玉米略带甜味，而且玉米须水也可以当成健康“饮料”。煮的时候，最好用凉水，水量没过玉米。大火烧开后小火继续煮10~15分钟即可。煮好的玉米最好马上夹出，沥干水分，不要长时间浸在水中。
还有一种做法是隔水蒸，就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开。这样，一方面能减少营养物质的流失，另外一方面还能保证煮出的玉米，味道全包裹进玉米里，不散逸到外面。
芒果和荔枝
热量高
北京大学人民医院营养科 郭倩颖
西瓜、荔枝、葡萄、水蜜桃、芒果，这是夏季最受欢迎的水果，水分含量高，糖分也充足，但它们的热量也不低。
根据第六版《中国食物分表》，芒果和荔枝，无论是热量还是含糖量都排在这些水果的最前边。葡萄和西瓜因产地不同，含糖量会有一定差异。以玫瑰香葡萄为例，其含糖量12.1克/100克，相较其他品系的葡萄甜味更浓郁。西瓜因为含水量充足，让每100克西瓜中的糖量显得不那么高，但是要知道吃西瓜很难停下来，吃得多了摄入的热量也就高了，也需警惕。 芒果和荔枝
热量高
北京大学人民医院营养科 郭倩颖
西瓜、荔枝、葡萄、水蜜桃、芒果，这是夏季最受欢迎的水果，水分含量高，糖分也充足，但它们的热量也不低。
根据第六版《中国食物分表》，芒果和荔枝，无论是热量还是含糖量都排在这些水果的最前边。葡萄和西瓜因产地不同，含糖量会有一定差异。以玫瑰香葡萄为例，其含糖量12.1克/100克，相较其他品系的葡萄甜味更浓郁。西瓜因为含水量充足，让每100克西瓜中的糖量显得不那么高，但是要知道吃西瓜很难停下来，吃得多了摄入的热量也就高了，也需警惕。
各有好处
首都医科大学宣武医院营养科主任 李 缨
吃玉米可蒸可煮，这两种方式各有优势。
如果是煮玉米，做之前剥去外面的一层层叶子，留下最里面的两层薄皮，同时将玉米须洗净，这样煮出来的玉米略带甜味，而且玉米须水也可以当成健康“饮料”。煮的时候，最好用凉水，水量没过玉米。大火烧开后小火继续煮10~15分钟即可。煮好的玉米最好马上夹出，沥干水分，不要长时间浸在水中。
还有一种做法是隔水蒸，就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开。这样，一方面能减少营养物质的流失，另外一方面还能保证煮出的玉米，味道全包裹进玉米里，不散逸到外面。玉米蒸煮
各有好处
首都医科大学宣武医院营养科主任 李 缨
吃玉米可蒸可煮，这两种方式各有优势。
如果是煮玉米，做之前剥去外面的一层层叶子，留下最里面的两层薄皮，同时将玉米须洗净，这样煮出来的玉米略带甜味，而且玉米须水也可以当成健康“饮料”。煮的时候，最好用凉水，水量没过玉米。大火烧开后小火继续煮10~15分钟即可。煮好的玉米最好马上夹出，沥干水分，不要长时间浸在水中。
还有一种做法是隔水蒸，就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开。这样，一方面能减少营养物质的流失，另外一方面还能保证煮出的玉米，味道全包裹进玉米里，不散逸到外面。
芒果和荔枝
热量高
北京大学人民医院营养科 郭倩颖
西瓜、荔枝、葡萄、水蜜桃、芒果，这是夏季最受欢迎的水果，水分含量高，糖分也充足，但它们的热量也不低。
根据第六版《中国食物分表》，芒果和荔枝，无论是热量还是含糖量都排在这些水果的最前边。葡萄和西瓜因产地不同，含糖量会有一定差异。以玫瑰香葡萄为例，其含糖量12.1克/100克，相较其他品系的葡萄甜味更浓郁。西瓜因为含水量充足，让每100克西瓜中的糖量显得不那么高，但是要知道吃西瓜很难停下来，吃得多了摄入的热量也就高了，也需警惕。 芒果和荔枝
热量高
北京大学人民医院营养科 郭倩颖
西瓜、荔枝、葡萄、水蜜桃、芒果，这是夏季最受欢迎的水果，水分含量高，糖分也充足，但它们的热量也不低。
根据第六版《中国食物分表》，芒果和荔枝，无论是热量还是含糖量都排在这些水果的最前边。葡萄和西瓜因产地不同，含糖量会有一定差异。以玫瑰香葡萄为例，其含糖量12.1克/100克，相较其他品系的葡萄甜味更浓郁。西瓜因为含水量充足，让每100克西瓜中的糖量显得不那么高，但是要知道吃西瓜很难停下来，吃得多了摄入的热量也就高了，也需警惕。
（运营：吴芯）
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