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制订适合自己的早午餐

2020-06-30 12:05:36来源:健康时报|分享|扫描到手机
  如何制作适合自己的早午餐呢?其实,不一样的身高、体重,不一样的工作性质,甚至不一样的工作安排,早餐的搭配都会不同。
  如果您的工作需要消耗大量能量,那么早餐一定要保证蛋白质和主食的充足。比如先喝1小碗燕麦粥,或半杯早餐谷物片泡牛奶;再用2个嫩白煮蛋切碎,放在面包片或者烤馒头片上,再加两片生菜叶,做成面包三明治,配牛奶或豆浆一起吃,口感很好,而且很快就可以吃完,也不容易感觉饿。如果有胃口的话,还可以再加点水果。
  午餐荤素搭配的组合很简单,即使是白领在食堂或点外卖就餐,也可以完成。比如,先吃一小碗炝拌圆白菜(焯过之后,再用葱姜蒜炒香的少量油,洒在凉菜上拌一下)“垫底”,然后吃香菇木耳炒芦笋、菠菜肉丸汤(菜略多放点)和大米糙米饭(糙米要提前泡2~3小时再和大米一起煮,嫌麻烦的话,直接用大米饭亦可)。菜肴大致比例是两素配一荤,肉不要用煎炸,以容易消化的状态为好。这样既不会太油腻,蛋白质又不会太少,正好。

(责任编辑:吴芯)

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