北京此次疫情发生以来，健康时报记者梳理发现，截至6月28日24时，至少通报了7家有工作人员被确诊的餐馆，已超过20名患者为餐馆厨师、服务员、采购员等，还有一些和食品行业有关。
这些确诊病例或曾在新发地市场活动，或和接触去过新发地市场的人员及购自该市场的物品等有关。“主要还是和职业聚集性的暴露有关系。”浙江大学附属第一医院感染科主任盛吉芳解释，如有人和新发地市场有过接触，可能就会在不知情的情况下感染自己的同事。
这么多餐馆工作人员确诊，去餐厅吃饭或点外卖还能放心吗?北京佑安医院肝病内分泌科主任徐斌表示，来自中高危险的餐饮行业，管控已非常严格，而且现在中高危地区已禁止堂食，担心可能更多是心理上的。对于新冠病毒来说，56℃以上的高温加热30分钟也就能达到灭活，经过100℃以上高温烹炒的食物就更安全了。如果中高风险区的人们对外卖也不放心，回家后可进行二次加热。因此，对于普通人来说，更重要的还是管控好自己的路线、生活轨迹和行为方式以及做好防护。
这些确诊病例或曾在新发地市场活动，或和接触去过新发地市场的人员及购自该市场的物品等有关。“主要还是和职业聚集性的暴露有关系。”浙江大学附属第一医院感染科主任盛吉芳解释，如有人和新发地市场有过接触，可能就会在不知情的情况下感染自己的同事。
这么多餐馆工作人员确诊，去餐厅吃饭或点外卖还能放心吗?北京佑安医院肝病内分泌科主任徐斌表示，来自中高危险的餐饮行业，管控已非常严格，而且现在中高危地区已禁止堂食，担心可能更多是心理上的。对于新冠病毒来说，56℃以上的高温加热30分钟也就能达到灭活，经过100℃以上高温烹炒的食物就更安全了。如果中高风险区的人们对外卖也不放心，回家后可进行二次加热。因此，对于普通人来说，更重要的还是管控好自己的路线、生活轨迹和行为方式以及做好防护。
（运营：吴芯）
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