冷冻饮品不合格率较高!国家市场监管总局6月7日公布2019年国家食品安全监督抽检情况,其中冷冻饮品不合格率为6.1%,仍处于较高水平,主要是微生物污染问题。这与此类产品生产、运输、储存、销售的全程需要冷链有关,冷链不到位、不及时就很容易导致微生物污染,主要涉及菌落总数和大肠菌群这两个指标。另外,吃冷饮除了考虑微生物污染外,还需注意不要吃太多凉的,对肠胃也不好。
(运营:吴芯)
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