中医自古便有春夏养阳之说。
怎么养，一些常见的温热类的药物
能派上大用场。
白胡椒
专治受寒拉肚子
北京中医药大学东方医院亚健康科彭玉清：从中医上来说，胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用。胡椒粉分为黑和白两种，一般来说，黑胡椒调味作用稍好，白胡椒药用价值更高。
有些人一受风寒就容易肚子痛，拉肚子，是由于肠胃虚寒造成的，将白胡椒与红糖水煮开后趁热喝下，就能缓解，平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，可以去凉防寒。孕妇经常出现肚子胀气的情况，把白胡椒粉和红糖水一起煮开，再慢慢熬一会，然后趁热全部喝下去，很快胀气的情况就会得到缓解。味道不错，如果不怕辣的话，白胡椒可以多放一点。在平时吃容易胀气的食物，比如煮芋头汤等时，加点白胡椒粉，也可以预防胀气。
中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显。如果因脾肾虚寒造成“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清长，以及胃阳不足引起的胃部不适等，都可以在平时做菜时放点黑胡椒。
豆蔻
解暑祛湿温暖脾胃
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心副主任李定文：贪食瓜果冷饮，容易损伤脾胃阳气，豆蔻性温，归肺、脾、胃经，有温脾胃阳气的作用，对缓解脾胃虚寒、脘腹胀痛有一定作用。药理研究表明，豆蔻能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，消除胃肠积气。
以“豆蔻”为名的中药有四味，即草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻和肉豆蔻，药用的是白豆蔻。它的功效主要是化湿行气，温中止呕、开胃消食，临床上常运用的是它的第一种功效，比如有不思饮食，胸闷没食欲的情况，中医认为是湿浊中阻所致，常与砂仁同用。豆蔻虽然是中药，但其富含挥发油，气味比较芳香。所以直接用它煮水保健即可。比如将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清凉解暑，又不损伤脾胃的好饮品，整个夏天里都可以时常喝一些。
也可以用刀背将其拍裂，以使其香味和营养物质溢出。搭配葱、姜、花椒等材料，和肉一起小火慢炖1～2小时吃肉喝汤。需要注意的是，豆蔻一定要适量使用，一般在家用它酱肉或者煲汤时，一次用一个为宜。
小茴香
缓解受寒关节痛
解放军总医院第八医学中心中医科来要水：中医认为茴香可以健胃、散寒、行气、止痛，很久以前就被人用来治疗疾病，更是家庭常备的灵丹妙药。比如阴天下雨风湿性关节炎患者就会感觉到关节疼痛，此时用茴香粗盐包热敷，对缓解风湿关节炎引起的下肢关节剧痛、关节活动受限等症状非常有效。将250克小茴香和250克大粒盐倒在一处混合均匀。等锅热了以后，将大粒盐和小茴香同时放入锅中翻炒，火要小点，用锅铲勤翻，防止炒糊。等感觉盐比较热，并且小茴香开始变颜色的时候，就基本炒好了。将炒好的小茴香和大粒盐倒入事先准备的布袋子里，将这个袋子敷在关节疼痛的位置，采用来回移动的方法，把热敷袋放在疼痛处来回移动，凉了再换，往复数次即可。这个布袋里的小茴香也可以多次使用，只要使用之前将布袋放在微波炉里加热一下就可以了，可以在布袋上拍点水以免烤糊布袋。
除了治疗风湿引起的关节疼痛以外，这个茴香粗盐包还可以治疗腰痛、经痛、不明原因的腹痛等，都有很好的镇痛效果。
紫苏叶
做成菜肴可防感冒
河南中医药大学第一附属医院嗓音咽喉门诊主任医师梅祥胜：紫苏叶又叫苏叶，主要作用就是解表、散寒、理气、和营。着凉感冒、浑身发紧、发冷，还有点流清鼻涕、打喷嚏，不用急，拿出已经备好的紫苏叶，在杯子里放上15克，用开水泡上几分钟，或者在锅里用沸水煮上2~3分钟(时间不宜久，以防有效成分被挥发掉)，然后一口气喝下去(如果不习惯紫苏叶的味道，在杯子里加上一点红糖)。就会觉得浑身发热，一点冷的感觉也没有了。
这是因为苏叶刺激了气血，使它们运行正常，产生了足够的抵抗力，把外邪给控制住了。如果有剩下的苏叶，可以再弄一盆热水，把苏叶水倒入里面泡脚，泡一会儿就会感觉身上开始发热，微微出汗效果最好。
此外，凉拌紫苏叶也是一道预防感冒的菜肴，取紫苏叶300克，盐、味精少许，香油5克。先把紫苏叶用沸水焯透，拌匀，即可食用。
艾叶
煮水泡脚止久咳
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心副主任李定文：中医认为，风寒咳嗽为风寒犯肺，艾叶可温中、逐寒，所含的挥发油被人体吸收后还能镇咳、平喘及祛痰。用艾叶煎水泡脚可使药物发挥温驱寒邪及宣肺止咳作用。
做法：将艾叶(中药店有售)50克放入1500毫升沸水中，煎煮15分钟，待水温稍低，把双脚置于药液内浸泡。每晚睡前1次，每次约15分钟，止咳后停用。有一些中老年人冬季患风寒感冒后遗留下咳嗽，到春夏季没有好转，也可以采用艾叶煎水泡脚来治疗。
艾叶也是不可多得的食疗佳品，吃艾叶既能祛除体内伏藏的寒邪，又有助于肝气的升发。艾叶红枣粥、鲜艾叶馄饨、艾叶生姜红糖饮等都不错，具有益气健脾、散寒止痛的功效。适用于虚寒体质保健食用，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。艾叶性温，属于湿热体质、实热或者阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。
生姜
发汗散寒排第一
北京中医药大学东直门医院消化科刘大铭：家用驱寒的食物，老百姓知道最多的就是生姜，而作为药使用的，还有干姜和姜皮等。
干姜与生姜虽然同为姜，但是它们的作用却不尽相同。干姜的热性比生姜更大，具有回阳通脉、温肺化饮的功效。
姜皮“以皮治皮”，在中医上主要用来治疗水气泛溢皮肤而见水肿的病症。
咱们平时生活中居家调理用生姜就行。比如，受了风寒或者是淋雨以后，出现头痛、怕冷等，喝碗姜糖水，取鲜姜250克，红枣25枚，红糖250克，加水适量煮沸30分钟，取汁作茶饮出身汗便解决了。
生姜性温，能散寒邪，食用凉性菜肴，佐姜丝同食，还可以防止腹泻、杀菌消毒，也能促进消化。
但是生姜性温，主开发，夜则气收敛，有碍于人的生理机能，故生姜宜在早、中餐时食用，晚餐不宜食用。
体质阴虚的人，表现有身体偏瘦、口干、手足发热等，因为有内热不宜吃姜。出现咽喉肿痛、口干口苦、便秘的人也不适合吃姜。
怎么养，一些常见的温热类的药物
能派上大用场。
白胡椒
专治受寒拉肚子
北京中医药大学东方医院亚健康科彭玉清：从中医上来说，胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用。胡椒粉分为黑和白两种，一般来说，黑胡椒调味作用稍好，白胡椒药用价值更高。
有些人一受风寒就容易肚子痛，拉肚子，是由于肠胃虚寒造成的，将白胡椒与红糖水煮开后趁热喝下，就能缓解，平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，可以去凉防寒。孕妇经常出现肚子胀气的情况，把白胡椒粉和红糖水一起煮开，再慢慢熬一会，然后趁热全部喝下去，很快胀气的情况就会得到缓解。味道不错，如果不怕辣的话，白胡椒可以多放一点。在平时吃容易胀气的食物，比如煮芋头汤等时，加点白胡椒粉，也可以预防胀气。
中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显。如果因脾肾虚寒造成“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清长，以及胃阳不足引起的胃部不适等，都可以在平时做菜时放点黑胡椒。
豆蔻
解暑祛湿温暖脾胃
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心副主任李定文：贪食瓜果冷饮，容易损伤脾胃阳气，豆蔻性温，归肺、脾、胃经，有温脾胃阳气的作用，对缓解脾胃虚寒、脘腹胀痛有一定作用。药理研究表明，豆蔻能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，消除胃肠积气。
以“豆蔻”为名的中药有四味，即草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻和肉豆蔻，药用的是白豆蔻。它的功效主要是化湿行气，温中止呕、开胃消食，临床上常运用的是它的第一种功效，比如有不思饮食，胸闷没食欲的情况，中医认为是湿浊中阻所致，常与砂仁同用。豆蔻虽然是中药，但其富含挥发油，气味比较芳香。所以直接用它煮水保健即可。比如将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清凉解暑，又不损伤脾胃的好饮品，整个夏天里都可以时常喝一些。
也可以用刀背将其拍裂，以使其香味和营养物质溢出。搭配葱、姜、花椒等材料，和肉一起小火慢炖1～2小时吃肉喝汤。需要注意的是，豆蔻一定要适量使用，一般在家用它酱肉或者煲汤时，一次用一个为宜。
小茴香
缓解受寒关节痛
解放军总医院第八医学中心中医科来要水：中医认为茴香可以健胃、散寒、行气、止痛，很久以前就被人用来治疗疾病，更是家庭常备的灵丹妙药。比如阴天下雨风湿性关节炎患者就会感觉到关节疼痛，此时用茴香粗盐包热敷，对缓解风湿关节炎引起的下肢关节剧痛、关节活动受限等症状非常有效。将250克小茴香和250克大粒盐倒在一处混合均匀。等锅热了以后，将大粒盐和小茴香同时放入锅中翻炒，火要小点，用锅铲勤翻，防止炒糊。等感觉盐比较热，并且小茴香开始变颜色的时候，就基本炒好了。将炒好的小茴香和大粒盐倒入事先准备的布袋子里，将这个袋子敷在关节疼痛的位置，采用来回移动的方法，把热敷袋放在疼痛处来回移动，凉了再换，往复数次即可。这个布袋里的小茴香也可以多次使用，只要使用之前将布袋放在微波炉里加热一下就可以了，可以在布袋上拍点水以免烤糊布袋。
除了治疗风湿引起的关节疼痛以外，这个茴香粗盐包还可以治疗腰痛、经痛、不明原因的腹痛等，都有很好的镇痛效果。
紫苏叶
做成菜肴可防感冒
河南中医药大学第一附属医院嗓音咽喉门诊主任医师梅祥胜：紫苏叶又叫苏叶，主要作用就是解表、散寒、理气、和营。着凉感冒、浑身发紧、发冷，还有点流清鼻涕、打喷嚏，不用急，拿出已经备好的紫苏叶，在杯子里放上15克，用开水泡上几分钟，或者在锅里用沸水煮上2~3分钟(时间不宜久，以防有效成分被挥发掉)，然后一口气喝下去(如果不习惯紫苏叶的味道，在杯子里加上一点红糖)。就会觉得浑身发热，一点冷的感觉也没有了。
这是因为苏叶刺激了气血，使它们运行正常，产生了足够的抵抗力，把外邪给控制住了。如果有剩下的苏叶，可以再弄一盆热水，把苏叶水倒入里面泡脚，泡一会儿就会感觉身上开始发热，微微出汗效果最好。
此外，凉拌紫苏叶也是一道预防感冒的菜肴，取紫苏叶300克，盐、味精少许，香油5克。先把紫苏叶用沸水焯透，拌匀，即可食用。
艾叶
煮水泡脚止久咳
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心副主任李定文：中医认为，风寒咳嗽为风寒犯肺，艾叶可温中、逐寒，所含的挥发油被人体吸收后还能镇咳、平喘及祛痰。用艾叶煎水泡脚可使药物发挥温驱寒邪及宣肺止咳作用。
做法：将艾叶(中药店有售)50克放入1500毫升沸水中，煎煮15分钟，待水温稍低，把双脚置于药液内浸泡。每晚睡前1次，每次约15分钟，止咳后停用。有一些中老年人冬季患风寒感冒后遗留下咳嗽，到春夏季没有好转，也可以采用艾叶煎水泡脚来治疗。
艾叶也是不可多得的食疗佳品，吃艾叶既能祛除体内伏藏的寒邪，又有助于肝气的升发。艾叶红枣粥、鲜艾叶馄饨、艾叶生姜红糖饮等都不错，具有益气健脾、散寒止痛的功效。适用于虚寒体质保健食用，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。艾叶性温，属于湿热体质、实热或者阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。
生姜
发汗散寒排第一
北京中医药大学东直门医院消化科刘大铭：家用驱寒的食物，老百姓知道最多的就是生姜，而作为药使用的，还有干姜和姜皮等。
干姜与生姜虽然同为姜，但是它们的作用却不尽相同。干姜的热性比生姜更大，具有回阳通脉、温肺化饮的功效。
姜皮“以皮治皮”，在中医上主要用来治疗水气泛溢皮肤而见水肿的病症。
咱们平时生活中居家调理用生姜就行。比如，受了风寒或者是淋雨以后，出现头痛、怕冷等，喝碗姜糖水，取鲜姜250克，红枣25枚，红糖250克，加水适量煮沸30分钟，取汁作茶饮出身汗便解决了。
生姜性温，能散寒邪，食用凉性菜肴，佐姜丝同食，还可以防止腹泻、杀菌消毒，也能促进消化。
但是生姜性温，主开发，夜则气收敛，有碍于人的生理机能，故生姜宜在早、中餐时食用，晚餐不宜食用。
体质阴虚的人，表现有身体偏瘦、口干、手足发热等，因为有内热不宜吃姜。出现咽喉肿痛、口干口苦、便秘的人也不适合吃姜。
（运营：吴芯）
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