当前位置:首页 > 时报检索 > 电子报 > 正文

六味居家祛寒药

2020-05-08 09:37:17来源:健康时报|分享|扫描到手机
  中医自古便有春夏养阳之说。
怎么养,一些常见的温热类的药物
能派上大用场。
白胡椒
专治受寒拉肚子
北京中医药大学东方医院亚健康科彭玉清:从中医上来说,胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用。胡椒粉分为黑和白两种,一般来说,黑胡椒调味作用稍好,白胡椒药用价值更高。
有些人一受风寒就容易肚子痛,拉肚子,是由于肠胃虚寒造成的,将白胡椒与红糖水煮开后趁热喝下,就能缓解,平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,可以去凉防寒。孕妇经常出现肚子胀气的情况,把白胡椒粉和红糖水一起煮开,再慢慢熬一会,然后趁热全部喝下去,很快胀气的情况就会得到缓解。味道不错,如果不怕辣的话,白胡椒可以多放一点。在平时吃容易胀气的食物,比如煮芋头汤等时,加点白胡椒粉,也可以预防胀气。
中医认为,颜色黑的食物入肾,因此,黑胡椒温补脾肾的作用明显。如果因脾肾虚寒造成“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清长,以及胃阳不足引起的胃部不适等,都可以在平时做菜时放点黑胡椒。
豆蔻
解暑祛湿温暖脾胃
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心副主任李定文:贪食瓜果冷饮,容易损伤脾胃阳气,豆蔻性温,归肺、脾、胃经,有温脾胃阳气的作用,对缓解脾胃虚寒、脘腹胀痛有一定作用。药理研究表明,豆蔻能促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,消除胃肠积气。
以“豆蔻”为名的中药有四味,即草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻和肉豆蔻,药用的是白豆蔻。它的功效主要是化湿行气,温中止呕、开胃消食,临床上常运用的是它的第一种功效,比如有不思饮食,胸闷没食欲的情况,中医认为是湿浊中阻所致,常与砂仁同用。豆蔻虽然是中药,但其富含挥发油,气味比较芳香。所以直接用它煮水保健即可。比如将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁,煮好的豆蔻水不但非常清香,而且口感甘甜,是一款清凉解暑,又不损伤脾胃的好饮品,整个夏天里都可以时常喝一些。
也可以用刀背将其拍裂,以使其香味和营养物质溢出。搭配葱、姜、花椒等材料,和肉一起小火慢炖1~2小时吃肉喝汤。需要注意的是,豆蔻一定要适量使用,一般在家用它酱肉或者煲汤时,一次用一个为宜。
小茴香
缓解受寒关节痛
解放军总医院第八医学中心中医科来要水:中医认为茴香可以健胃、散寒、行气、止痛,很久以前就被人用来治疗疾病,更是家庭常备的灵丹妙药。比如阴天下雨风湿性关节炎患者就会感觉到关节疼痛,此时用茴香粗盐包热敷,对缓解风湿关节炎引起的下肢关节剧痛、关节活动受限等症状非常有效。将250克小茴香和250克大粒盐倒在一处混合均匀。等锅热了以后,将大粒盐和小茴香同时放入锅中翻炒,火要小点,用锅铲勤翻,防止炒糊。等感觉盐比较热,并且小茴香开始变颜色的时候,就基本炒好了。将炒好的小茴香和大粒盐倒入事先准备的布袋子里,将这个袋子敷在关节疼痛的位置,采用来回移动的方法,把热敷袋放在疼痛处来回移动,凉了再换,往复数次即可。这个布袋里的小茴香也可以多次使用,只要使用之前将布袋放在微波炉里加热一下就可以了,可以在布袋上拍点水以免烤糊布袋。
除了治疗风湿引起的关节疼痛以外,这个茴香粗盐包还可以治疗腰痛、经痛、不明原因的腹痛等,都有很好的镇痛效果。
紫苏叶
做成菜肴可防感冒
河南中医药大学第一附属医院嗓音咽喉门诊主任医师梅祥胜:紫苏叶又叫苏叶,主要作用就是解表、散寒、理气、和营。着凉感冒、浑身发紧、发冷,还有点流清鼻涕、打喷嚏,不用急,拿出已经备好的紫苏叶,在杯子里放上15克,用开水泡上几分钟,或者在锅里用沸水煮上2~3分钟(时间不宜久,以防有效成分被挥发掉),然后一口气喝下去(如果不习惯紫苏叶的味道,在杯子里加上一点红糖)。就会觉得浑身发热,一点冷的感觉也没有了。
这是因为苏叶刺激了气血,使它们运行正常,产生了足够的抵抗力,把外邪给控制住了。如果有剩下的苏叶,可以再弄一盆热水,把苏叶水倒入里面泡脚,泡一会儿就会感觉身上开始发热,微微出汗效果最好。
此外,凉拌紫苏叶也是一道预防感冒的菜肴,取紫苏叶300克,盐、味精少许,香油5克。先把紫苏叶用沸水焯透,拌匀,即可食用。
艾叶
煮水泡脚止久咳
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心副主任李定文:中医认为,风寒咳嗽为风寒犯肺,艾叶可温中、逐寒,所含的挥发油被人体吸收后还能镇咳、平喘及祛痰。用艾叶煎水泡脚可使药物发挥温驱寒邪及宣肺止咳作用。
做法:将艾叶(中药店有售)50克放入1500毫升沸水中,煎煮15分钟,待水温稍低,把双脚置于药液内浸泡。每晚睡前1次,每次约15分钟,止咳后停用。有一些中老年人冬季患风寒感冒后遗留下咳嗽,到春夏季没有好转,也可以采用艾叶煎水泡脚来治疗。
艾叶也是不可多得的食疗佳品,吃艾叶既能祛除体内伏藏的寒邪,又有助于肝气的升发。艾叶红枣粥、鲜艾叶馄饨、艾叶生姜红糖饮等都不错,具有益气健脾、散寒止痛的功效。适用于虚寒体质保健食用,也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。艾叶性温,属于湿热体质、实热或者阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。
生姜
发汗散寒排第一
北京中医药大学东直门医院消化科刘大铭:家用驱寒的食物,老百姓知道最多的就是生姜,而作为药使用的,还有干姜和姜皮等。
干姜与生姜虽然同为姜,但是它们的作用却不尽相同。干姜的热性比生姜更大,具有回阳通脉、温肺化饮的功效。
姜皮“以皮治皮”,在中医上主要用来治疗水气泛溢皮肤而见水肿的病症。
咱们平时生活中居家调理用生姜就行。比如,受了风寒或者是淋雨以后,出现头痛、怕冷等,喝碗姜糖水,取鲜姜250克,红枣25枚,红糖250克,加水适量煮沸30分钟,取汁作茶饮出身汗便解决了。
生姜性温,能散寒邪,食用凉性菜肴,佐姜丝同食,还可以防止腹泻、杀菌消毒,也能促进消化。
但是生姜性温,主开发,夜则气收敛,有碍于人的生理机能,故生姜宜在早、中餐时食用,晚餐不宜食用。
体质阴虚的人,表现有身体偏瘦、口干、手足发热等,因为有内热不宜吃姜。出现咽喉肿痛、口干口苦、便秘的人也不适合吃姜。

(责任编辑:吴芯)

网友评论

  • 微信

    因专业而信赖

  • 微博

    微健康,随时随地不随意

  • 手机报

    轻松看健康

×

分享到微信朋友圈