上班族的午餐很关键，不能随便凑合。
如果晚餐没有机会增加蔬菜摄入，午餐就应当主动增加蔬菜的比重，可以自备一份蔬菜(荚豆类、瓜茄类蔬菜比绿叶菜更适合做便当)，或者买盒色拉。
如果是面食或者盖浇饭类的，米、面比例一般较大，不适合控制体重的人群。建议多加一份蔬菜，避免油炸和勾芡的品种，可以剩一部分主食，餐后加个水果或者薯类，降低热量、增加维生素的摄入;如果是重油重盐的锅仔、冒菜、麻辣烫，非常建议弃去至少一半的汤，再加点水来稀释油盐，减少油盐的摄入量。这样做虽然口味打了一点折扣，但是健康加分了，毕竟大杂烩的好处就是食材丰富。另外，也可以尽量多增加一些蔬菜分量，少选加工类的肉制品;如果是汉堡、披萨等西式快餐，建议增加一份蔬菜色拉，或者餐后增加一份水果;喜欢吃轻食的，选择低卡路里的酱汁，或者减小用量。
如果不想点外卖，买一个玉米棒(带棒芯200克)、一份酸奶(200毫升)、一个茶叶蛋(65克)外加一小包坚果(25克)，就是一顿营养价值不错的午餐(热量约550千卡，蛋白质约25克、脂肪约24克、碳水化合物约58克)。
如果晚餐没有机会增加蔬菜摄入，午餐就应当主动增加蔬菜的比重，可以自备一份蔬菜(荚豆类、瓜茄类蔬菜比绿叶菜更适合做便当)，或者买盒色拉。
如果是面食或者盖浇饭类的，米、面比例一般较大，不适合控制体重的人群。建议多加一份蔬菜，避免油炸和勾芡的品种，可以剩一部分主食，餐后加个水果或者薯类，降低热量、增加维生素的摄入;如果是重油重盐的锅仔、冒菜、麻辣烫，非常建议弃去至少一半的汤，再加点水来稀释油盐，减少油盐的摄入量。这样做虽然口味打了一点折扣，但是健康加分了，毕竟大杂烩的好处就是食材丰富。另外，也可以尽量多增加一些蔬菜分量，少选加工类的肉制品;如果是汉堡、披萨等西式快餐，建议增加一份蔬菜色拉，或者餐后增加一份水果;喜欢吃轻食的，选择低卡路里的酱汁，或者减小用量。
如果不想点外卖，买一个玉米棒(带棒芯200克)、一份酸奶(200毫升)、一个茶叶蛋(65克)外加一小包坚果(25克)，就是一顿营养价值不错的午餐(热量约550千卡，蛋白质约25克、脂肪约24克、碳水化合物约58克)。
（责任编辑：吴芯）
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