吃多了有请“焦三仙”
北京中医药大学东直门医院消化科 刘大铭
春节期间人们多会进食鸡鸭鱼等肉食，“食滞”是常有的事儿，可用“焦三仙”来健脾开胃、消食化积。
“焦三仙”即焦麦芽、焦神曲、焦山楂。此三味药物均具有消食化积的作用，又经常联合应用，因此称为“焦三仙”。
山楂健脾开胃、消食化积，尤其对于吃过多的肉类、油腻食物引起的食滞有效。而神曲可健脾消食、解表化湿，有感冒表证的患者也适合。麦芽行气消食、健脾开胃，常用于消面食积滞。
具体方法如下：
焦三仙汤饮：取焦山楂、焦神曲和焦麦芽各15克，以300毫升水煎煮，武火将水煮开，文火煎20分钟即可。滤去药渣取汤剂代茶饮。
可用于饮食积滞导致的腹胀腹痛、嗳气腐臭、腹泻、大便气味如臭鸡蛋等情况。
经常性食滞的人，可取这三仙各30克，用水煎服，每天吃1剂，一般连用3天就会有效果。此法最适合那些晚餐经常吃得过饱以及一些消化不良的患者(常有些腹胀，食欲不振等证)。
焦三仙粥：神曲、麦芽、山楂各10~15克，粳米50克，白糖适量。先将神曲、麦芽、山楂放入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、白糖煮粥。两餐间当点心服食。健脾胃，消食积。适用于食积停滞、嗳气、便溏等。
需要注意的是，以上三仙都是炒焦后使用。因脾胃虚弱而消化不良、不思饮食者不宜用焦三仙，孕妇以及哺乳期妇女也要慎用。
北京中医药大学东直门医院消化科 刘大铭
春节期间人们多会进食鸡鸭鱼等肉食，“食滞”是常有的事儿，可用“焦三仙”来健脾开胃、消食化积。
“焦三仙”即焦麦芽、焦神曲、焦山楂。此三味药物均具有消食化积的作用，又经常联合应用，因此称为“焦三仙”。
山楂健脾开胃、消食化积，尤其对于吃过多的肉类、油腻食物引起的食滞有效。而神曲可健脾消食、解表化湿，有感冒表证的患者也适合。麦芽行气消食、健脾开胃，常用于消面食积滞。
具体方法如下：
焦三仙汤饮：取焦山楂、焦神曲和焦麦芽各15克，以300毫升水煎煮，武火将水煮开，文火煎20分钟即可。滤去药渣取汤剂代茶饮。
可用于饮食积滞导致的腹胀腹痛、嗳气腐臭、腹泻、大便气味如臭鸡蛋等情况。
经常性食滞的人，可取这三仙各30克，用水煎服，每天吃1剂，一般连用3天就会有效果。此法最适合那些晚餐经常吃得过饱以及一些消化不良的患者(常有些腹胀，食欲不振等证)。
焦三仙粥：神曲、麦芽、山楂各10~15克，粳米50克，白糖适量。先将神曲、麦芽、山楂放入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、白糖煮粥。两餐间当点心服食。健脾胃，消食积。适用于食积停滞、嗳气、便溏等。
需要注意的是，以上三仙都是炒焦后使用。因脾胃虚弱而消化不良、不思饮食者不宜用焦三仙，孕妇以及哺乳期妇女也要慎用。
（运营：吴芯）
网友评论