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我家的冬季低脂晚餐

2020-01-17 09:28:08来源:健康时报|分享|扫描到手机
  我家的冬季
低脂晚餐
营养师  刘玲艳
冬天的晚餐吃点啥?既想要热乎乎的,还不想吃得太多,我们家通常是这样吃的。
杂粮红枣粥
搭配清炒时蔬和清蒸鱼
热气腾腾的营养杂粮红枣粥,滋养肠胃的同时,比白米饭或白粥更让人有饱腹感和幸福感。煮得烂烂的红枣,使粥喝起来略带甜味,又不像放了糖那般腻人。做粥的同时,配好调料的清蒸鱼也可上蒸锅了,15~20分钟就做好了。其间可以从容地择洗菜、切菜,等鱼好了就炒蔬菜,也就是几分钟的事。
菌类瘦肉汤
搭配粗粮
排骨汤、棒骨汤、鸡汤虽然营养美味,不适合减肥人士晚餐食用,紫菜鸡蛋汤、冬瓜汤又太寡淡,我推荐菌类瘦肉汤或者鱼头豆腐杂蔬汤。蘑菇能提鲜,只需配上适量的瘦肉和一把绿叶菜即可。既能益气养血、补充优质蛋白质,又不会摄入过量脂肪。
五彩杂蔬鸡蛋热汤面
搭配酱牛肉
对于“无面不欢”的朋友,这道晚餐再合适不过,营养丰富全面,低脂、高纤维、低热量,而且简单易操作,即使是厨房新手也可以很顺利地完成。煮面、放菜、打入鸡蛋,最后放入葱花、香菜、盐,淋上芝麻油。操作非常简单,美味的营养杂蔬鸡蛋面10分钟左右就能做好。再切上几片酱好的牛肉,一顿营养美味的晚餐就大功告成了。

(责任编辑:吴芯)

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