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“北大屠夫”还在卖猪肉

2020-01-07 04:43:14来源:健康时报|分享|扫描到手机
  “北大屠夫”还在卖猪肉
多年前,一条《北大毕业生“沦落”街头卖猪肉》的新闻将陆步轩推到大众眼前。2019年,《北大屠夫20年后还在卖猪肉:年销售额18亿》的新闻,连续两天上了热搜。即便陆步轩把猪肉案上的事也捣腾出了名堂,即使他给北大捐了9个亿,他仍觉得自己是母校不光彩的一笔。2019年11月,再次出现在公众视野的陆步轩似乎对此已经释然,他调侃自己是“最有文化的猪肉佬”。
1985年,陆步轩以西安长安区文科状元的成绩考上了北大中文系,他当时对自己的人生期望很高,但北大不但没有成为他改变命运的稻草,竟有一天成了他人生的“笑话”。
1989年毕业后,陆步轩被分配至长安区柴油机厂工作,那是一个濒临倒闭的小厂,工资低、待遇差。三年后他被迫下海,但一无所成。北大给了他多耀眼的光环,就给了他多沉重的枷锁。陆步轩再也不跟人提北大,也不准身边的朋友提。“读书改变命运”这句话,在他身上仿佛就是一个天大的笑话。
北大的教育,似乎只剩下一条道德底线。走投无路之下,第二任妻子建议他去卖肉,因为成本低回钱快。
34岁时,陆步轩被迫拿起了杀猪刀,他后来在书里回忆说,肉摊上到处苍蝇乱飞、血水横流、腥气刺鼻,只能穿着短裤拖鞋站在铺里,手上是常年洗不净、后来就索性不洗的猪油。他成了全村人的“反面教材”。好在街坊没有人知道,他是北大毕业的,他的孩子被人叫做“卖肉娃”。
逐渐,陆步轩摸到了区别肉质好坏的“独门绝学”。2002年,当时别人的肉一天能卖2~3头猪,而他的肉店一天就能卖出12头猪,月入万元。
2003年,一次偶然的机会他的事情被媒体报道,一石激起千层浪,社会上掀起了一股“学历无用论”的风潮,同时“北大屠夫”的称号被命运抛到了他的头上。
“当时所有人都在不可思议和批评,只有北大的许校长说了句北大出来的可以做科学家,当然也可以卖猪肉。所以当我决定卖猪肉时,一定要卖出北大水平。”
陈生决定和陆步轩联手卖肉,做符合高端需求的品牌猪肉。
2015年,两人联手打造的“壹号土猪”销量超过10亿,成为国内土猪肉第一品牌。2016年“壹号土猪”进军电商。2018年,“壹号土猪”已入驻全国近30多个主要城市,当年销售额达18亿元。
“屠夫”陆步轩,终于与“北大毕业生”的身份和解。抖音第一条内容就是“大家好,我是陆步轩,就是北大毕业卖猪肉的那位……”他为拍视频专门做了个红色围裙,上面写着“庙堂无作为,肉案写春秋”。
曾经的陆步轩在乎世人看法,总觉得自己给母校丢了脸、抹了黑。如今6年过去了,陆步轩会戏称自己是“读书人里头最会卖猪肉的,卖猪肉的人里头识字最多的”。
摘自微信公众号“粥左罗”

(责任编辑:吴芯)

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