进行透析的肾病患者，最担心发生严重的钙、磷代谢紊乱，导致骨质疏松、骨骼畸形、转移性钙化，最终心血管钙化，就像长着“石头心”、“玻璃骨”。
人体内的钙、磷代谢变化互相影响，如果血浆中钙或磷的浓度持续增高就会导致骨外软组织钙化，常见部位有皮下、关节周围、血管壁、结膜、内脏如心肺等部位。透析患者由于肾功能不全导致机体排泄磷的能力降低，使磷留在体内，虽然透析治疗在一定程度上能代替肾功能作用，但由于每餐摄入的食物中都含有磷，并不能充分排出被人体吸收的磷，最终使血磷浓度不断升高，同时也影响到钙代谢紊乱。
因此，透析的患者应该坚持遵循低磷饮食(diet)，配合规律的透析( dialysis)使用磷结合剂(drug)的三“D”原则来避免钙、磷代谢紊乱。尤其是饮食管理肾病患者应该严格执行，这类含磷高的食物最好少吃，比如，豆类及豆制品(豆奶)，奶类及奶产品(牛奶、奶酪)，坚果和种子(花生、腰果、杏仁、芝麻)，动物肝脏，谷类及谷制品(包括谷制面包)，粗粮比细粮中含磷量更高，多种饮料(尤其是可乐、红茶)，以及各种加工类食品(火腿、汉堡)等。
另外，肠道对不同来源的磷吸收率差异较大:动物蛋白，如肉、蛋、奶，其中40%~60%的磷可被人体吸收；植物蛋白，如豆类、种子、坚果，其中的磷吸收率仅30%左右；食品添加剂中的磷，广泛存在于可乐、凉茶等饮料及奶酪、方便面、快餐中，几乎能完全被人体吸收。
限磷小妙招:
1.温水浸泡处理能清除植物类食物中一部分磷，如大米用温水浸泡后反复搓洗可以去掉部分磷。
2.饭量大者可在主食中加入1/2~2/3的小麦淀粉或大米淀粉(去掉了面筋中蛋白的面粉)做成的面食。
3 奶粉中磷含量很高，不宜饮用，但是牛奶中磷含量适中，可以每天喝一杯。
4.200g蛋清可替代肉的营养价值，可明显降低血磷。
5.瘦肉可以切小块，白水煮透沥干或适度挤干肉中的汤汁后再食用。
7.限制加工食物和零食的摄入。(肾友汇供稿)
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