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胃不好水果削皮吃

2019-12-03 21:35:02来源:健康时报|分享|扫描到手机
  胃不好水果削皮吃
  加拿大麦吉尔大学人类营养系博士在读 谢丽凤
  水果(苹果、梨这一类)带皮吃好还是削皮吃好?不少人面临这个纠结的问题。其实,吃水果削不削皮其中一个考量因素还包括胃的状况。
  如果你的身体没有任何消化系统方面的问题,并且也确定已经把水果洗干净了的话(确保果皮中的农残都已经去掉),建议水果带皮吃,毕竟这样可以增加膳食纤维的摄取,而膳食纤维也算是一种营养素。
  膳食纤维分为可溶性和不可溶性,可溶性膳食纤维存在于比如燕麦、豆类、胡萝卜、燕麦等食材中,有助于增加饱腹感,有助于控糖、降胆固醇。
  而不可溶性膳食纤维存在于果皮、猕猴桃籽、火龙果籽等,这种膳食纤维能帮助增加粪便体积,刺激肠蠕动,减少便秘,有助于降低总胆固醇。
  总之,这两种膳食纤维都会对人体健康有好处,而且带来的益处不同,如果肠胃都可以接受,就都要吃。
  但是如果你的胃肠不太好,经常有胃胀的情况,还是建议吃水果把皮去掉,以可溶性膳食纤维为主。
  这是因为果皮的纤维通常属于不可溶解膳食纤维,不太容易被人体消化,尤其是猕猴桃籽等部分,消化会更困难一些,比如胃肠不好的人群和有肠易激综合征的人群,在吃苹果、梨等水果的时候,还是建议把皮削掉吧,减轻肠胃的负担,让它更舒适一些!

(责任编辑:吴芯)

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